Fonseca, K.Z., Pamponet, J.S. dos S., dos Prazeres, A.G.M., de Lima, C.L.B. e dos Santos, I.P. 2017. Formação para manipuladores de alimentos: conhecimento sobre flavonoides e desenvolvimento de preparações para a alimentação escolar. Revista ELO – Diálogos em Extensão. 6, 1 (abr. 2017). DOI:https://doi.org/10.21284/elo.v6i1.213.