Revista ELO – Diálogos em Extensão
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<p class="western" align="justify"><span style="font-size: medium;">Revista Elo – Diálogos em Extensão – </span><strong style="font-size: medium;">ISSN 2317-5451</strong></p> <p class="western" align="justify"><span style="font-size: medium;">A Revista ELO – Diálogos em Extensão é uma publicação mantida pela Pró-Reitoria de Extensão e Cultura da Universidade Federal de Viçosa. Lançada em novembro de 2010, a revista é voltada principalmente para a divulgação de artigos científicos relativos à extensão universitária desenvolvidos no Brasil e em outros países. A revista prevê as seções de artigos, relatos de experiência e resenha.</span></p> <p class="western" align="justify"><span style="font-size: medium;">A Revista ELO – Diálogos em Extensão recebe trabalhos relacionados às seguintes áreas temáticas da extensão universitária: Agroecologia, Associativismo, Cooperativismo, Comunicação, Cultura, Direitos Humanos, Educação, Gênero, Meio Ambiente, Políticas Públicas, Ruralidade, Saúde, Segurança Alimentar, Tecnologia, Teorias e Metodologias em Extensão, Trabalho, Territoriedade.</span></p> <p class="western" align="justify"><span style="font-size: medium;">O periódico atualmente adota o formato online, primando pela regularidade, qualidade e agilidade no processo de avaliação dos trabalhos submetidos, buscando, assim, alcançar os melhores resultados junto aos órgãos indexadores, mas a Revista ELO – Diálogos em Extensão já está indexada ao: DOAJ, Latindex, </span><span style="font-size: medium;">Google Acadêmico, Sumários, LivRe, Periodicos, Periodicos de Minas, Miar.</span></p> <p class="western" align="justify"><span style="font-size: medium;">A Revista ELO – Diálogos em Extensão é uma publicação eletrônica de periodicidade semestral e utiliza o Sistema de Editoração Eletrônica de Revistas (OJS/SEER), recebendo trabalhos em fluxo contínuo.</span></p> <p class="western" align="justify"><span style="font-size: medium;">Os interessados devem submeter trabalhos e o acompanhar o trâmite para publicação pelo site www.elo.ufv.br.</span></p> <p class="western" align="justify"><span style="font-size: medium;">Todos os trabalhos enviados para apreciação deverão enquadrar-se na formatação exigida no espaço “SUBMISSÕES ONLINE”, sob pena de não serem analisados quanto ao mérito e conteúdo.</span></p> <p class="western" align="justify"><span style="font-size: medium;">Os artigos devem ser submetidos em português, espanhol ou inglês.</span></p> <p class="western" align="justify"><span style="font-size: medium;">Os Editores reservam o direito de garantir um intervalo de duas edições entre duas publicações de um mesmo autor e/ou de um mesmo grupo de trabalho, projeto ou programa de extensão.</span></p> <p class="western" align="justify"><span style="font-size: medium;">Este periódico não faz nenhuma restrição à titulação acadêmica mínima para submissão de trabalhos e a avaliação é feita com base no sistema de análise “cega” por pares.</span></p>Universidade Federal de Viçosapt-BRRevista ELO – Diálogos em Extensão2317-191X<p><strong>Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:</strong></p> <ol> <li class="show"><span style="font-weight: 400;"> Autores concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a </span><em><span style="font-weight: 400;">Creative Commons Attribution License </span></em><span style="font-weight: 400;">que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.</span></li> <li class="show"><span style="font-weight: 400;"> Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.</span></li> <li class="show"><span style="font-weight: 400;"> A Revista reserva-se o direito de efetuar alterações nos originais de ordem normativa, ortográfica e gramatical, com vistas a manter o padrão culto da língua, respeitando, porém, o estilo dos autores.</span></li> <li class="show"><span style="font-weight: 400;"> As opiniões emitidas pelos autores são de sua exclusiva responsabilidade.</span></li> </ol>Transtorno dos sons da fala: relato de experiência de um projeto de extensão
https://periodicos.ufv.br/elo/article/view/18848
<p><em>Os transtornos dos sons da fala (TSF) representam qualquer dificuldade ou combinação de dificuldades com a percepção, produção motora ou representação dos sons. As alterações de fala apresentam alta prevalência na infância e, se não identificado e tratado precocemente, pode trazer repercussões negativas para interação social e aprendizagem. A partir dessa demanda observada na sociedade, surge o projeto de extensão Transtorno dos Sons da Fala que, em parceria com escolas municipais do território da universidade, realiza ações que abrangem os professores da comunidade escolar, os alunos, as famílias e os acadêmicos de fonoaudiologia, considerando a integração dos pilares extensão, pesquisa e ensino. Ao longo de anos, o projeto prestou assistência a mais de 300 crianças e contribuiu para a formação de mais de 150 fonoaudiólogos</em></p>Thaís Nobre Uchoa SOUZAAline Tenório Lins CARNAÚBALuzia Miscow da Cruz PAYÃORanilde Cristiane Cavalcante COSTA
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2025-02-122025-02-121410.21284/elo.v14i.18848Abuso de drogas e riscos para saúde mental: promoção da saúde no contexto escolar
https://periodicos.ufv.br/elo/article/view/18947
<p><em>O consumo de álcool e drogas entre adolescentes tornou-se comum, afetando muitas famílias. Isso leva ao desenvolvimento de diversas situações, incluindo dependência, e sequelas psicológicas, como depressão e ansiedade. Diante disso, este trabalho descreveu as atividades de educação em saúde promovidas por estudantes do curso de enfermagem. Trata-se de um relato de experiência das ações de extensão realizadas com estudantes de uma escola de ensino médio em Sobral-CE, durante sete encontros, em abril de 2022.</em> <em>O trabalho destacou a importância da comunicação sobre saúde mental e o consumo de álcool e outras drogas, ressaltando a </em><em>promoção e reflexão quanto a conscientização entre os </em><em>adolescentes. Os resultados demonstraram trocas significativas entre os participantes, destacando </em><em>a importância de programas educativos contínuos para promover conscientização e prevenção eficazes dos jovens.</em> <em>Atividades dinâmicas foram essenciais para garantir a participação e o envolvimento dos adolescentes.</em></p>Pedro Lucas ALVESJosé Janailson HIPÓLITOFábio Lima LEITÃOEliany Nazaré OLIVEIRA
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2025-01-162025-01-161410.21284/elo.v14i.18947Alerta vermelho: relato extensionista de um projeto sobre saúde menstrual
https://periodicos.ufv.br/elo/article/view/18921
<p><em>Falar sobre menstruação, mesmo nos dias atuais, ainda é um tabu. Nesse contexto, o presente estudo tem como objetivo identificar como o projeto de extensão “Alerta vermelho: um olhar humanizado sobre a saúde menstrual” contribuiu para levar informações aos alunos de uma escola estadual. O projeto é uma parceria entre universidade e sociedade através das Ligas Acadêmicas de Humanização e Saúde da Mulher de uma universidade goiana e uma escola estadual do município de Goianésia-GO. Por meio da interação dialógica, interdisciplinaridade e interprofissionalidade, indissociabilidade ensino-pesquisa-extensão foi possível gerar impacto na formação de acadêmicos de medicina e transformação social. Por fim, é válido ressaltar que o projeto não apenas contribuiu para a disseminação de saberes científicos sobre o ciclo menstrual, mas também promoveu a quebra de paradigmas, a conscientização sobre saúde íntima e a formação de uma comunidade mais informada e colaborativa.</em></p>Marília Kárita de OLIVEIRASandylla Sabrinna Souza SANTOSIsabela de Almeida MIRANDAIngrid Fernandes Borges BEZERRALorena Marques SANTOSLayla Camargo Campos FRANÇAYasmin Godoy COSTABruno Cassiano de LIMA
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2025-01-172025-01-171410.21284/elo.v14i.18921Compostagem com idosos: sustentabilidade e inclusão social
https://periodicos.ufv.br/elo/article/view/19129
<p><em>Este projeto propôs envolver a terceira idade em atividades de compostagem, visando não apenas promover a sustentabilidade ambiental, mas também fomentar o engajamento social. As ações propostas foram conduzidas por graduandos em Engenharia Ambiental e alunos da Universidade Aberta da Maturidade (UNABEM). Primeiramente, foram realizadas palestras educativas para os idosos sobre a importância da compostagem, o processo e os benefícios ambientais. Em seguida, foram conduzidas oficinas práticas onde os participantes aprenderam a montar e manter uma composteira, identificar materiais compostáveis e monitorar o processo de compostagem. Os resultados incluíram o engajamento ativo dos idosos em atividades comunitárias e sustentáveis.</em></p>Maria José REISÉrika Andressa SILVAFernanda Medeiros Dutra REISEster de Sena CARNEIRO Gideão Gabriel GONÇALVESElisangela de ARAUJOJoão Vitor Ferreira da Silva REISGuilherme Suhadolnik Mandatti LOVATODebora Cazelato de SOUZAMarcos Venicio ESPERJoão Carlos REIS
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2025-01-302025-01-301410.21284/elo.v14i.19129Educação em saúde sobre complicações crônicas do Diabetes Mellitus
https://periodicos.ufv.br/elo/article/view/18153
<p class="western" align="justify"><span style="color: #000000;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;"><em>Ações de educação em saúde são fundamentais ao considerar-se a promoção de informação à população, no</em></span></span></span><span style="color: #000000;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;"><em> que diz respeito ao controle, prevenção e retardamento de questões inerentes às doenças presentes, como o Diabetes Mellitus (DM). </em></span></span></span><span style="color: #000000;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;"><em>Nesse sentido, o presente relato tem como objetivo descrever a experiência dos autores na elaboração e na efetivação de uma ação educativa realizada por meio de palestra, oferta de material informativo gratuito e criação de espaço para diálogo, sobre as complicações crônicas do DM, com foco na conscientização dos cidadãos presentes no local. A ação foi desenvolvida por meio da metodologia da problematização com o uso das cinco etapas do Arco de Maguerez. O planejamento desse evento ampliou a habilidade de interação com o público, além da capacitação </em></span></span></span><span style="color: #000000;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;"><em>da população acerca de medidas para melhora de hábitos de vida e identificação de sintomas, essenciais ao tema proposto, </em></span></span></span><span style="color: #000000;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;"><em>implicando no melhor prognóstico e na menor sobrecarga do sistema de saúde.</em></span></span></span></p>Aline Ribeiro da CRUZBeatriz Gonçalves Barbosa da FONSECAGraziela Gama da Conceição GOMESJúlia Vinhati SODELLISafira Pontes de Almeida COSTASueli de Souza COSTA
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2025-01-142025-01-141410.21284/elo.v14i.18153Ensino de primeiros socorros na educação infantil: produção musical
https://periodicos.ufv.br/elo/article/view/18995
<p><span style="color: #0d0d0d;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;"><em>Trata-se de um relato de experiência com a finalidade de descrever a vivência de discentes da Universidade Federal de Sergipe (UFS) durante a ação no projeto de extensão intitulado Socorristas Mirins: ensinando crianças a salvar vidas. Este projeto visa capacitar crianças para exercer práticas iniciais de suporte básico de vida, utilizando a música como ferramenta auxiliadora na aprendizagem dos primeiros socorros. As músicas com os temas relacionados aos primeiros socorros foram criadas pelos discentes, aproximando e facilitando a aprendizagem das crianças. Foram realizadas visitas às escolas públicas e privadas com a equipe do projeto, constituída por docentes e discentes da UFS, campus Lagarto-Sergipe. Nessas visitas, os discentes promoveram a capacitação dos primeiros socorros, alinhando-se ao universo infantil e elencando os conteúdos de uma forma lúdica, dinâmica, criativa, eficaz e adequada à idade. Ao final das visitas, as crianças tornaram-se capacitadas com as habilidades sugeridas, dispondo a música, papel essencial nos resultados alcançados.</em></span></span></span></p>Ageu Costa PEREIRASimone Yuriko KAMEOCarlos Kauan de Jesus SANTOS Magna Galvão PEIXOTO João Paulo Santos de JESUSSimone Otília Cabral NEVESAriana Izabely da Silva GOMES
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2025-01-142025-01-141410.21284/elo.v14i.18995O papel da alimentação na prevenção de doenças crônicas não transmissíveis: uma ação extensionista virtual
https://periodicos.ufv.br/elo/article/view/18820
<p style="font-weight: 400;"><em>Atualmente, percebe-se divergências no estilo de vida dos cidadãos quanto à aquisição de uma alimentação saudável. Nesse cenário, o tema das Doenças Crônicas Não Transmissíveis merece destaque, pois muitos se entregaram à ingestão de alimentos ultraprocessados. O presente trabalho visa relatar a experiência de organização e execução da ação extensionista “Os impactos da ma? alimentac?a?o na sau?de individual e pu?blica“, promovida por acadêmicos de Medicina, que objetivou conscientizar a população sobre o papel preventivo da alimentação saudável em relação a tais doenças. O evento consistiu em uma palestra guiada por uma nutróloga, via YouTube, acompanhado de um quiz, o envio de formulários e um momento para tirar dúvidas dos telespectadores. Essa experiência ofereceu ganhos à formação pessoal, acadêmica e profissional dos discentes, além de popularizar a ciência, com a oferta de conhecimentos imprescindíveis ao bem-estar coletivo.</em></p>Giovanna Lima BORGESLarissa Alves MARQUESAna Clara de Fátima da Cunha LEMESAna Clara Nogueira CEZARBrenda Louise Rodrigues SOUSAGabriel Fellipe Rodrigues SOUSALuan Carrijo FERREIRALaura Ferreira COSTAGabriel Junes MENDESMarília Rodrigues MOREIRA
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2025-01-302025-01-301410.21284/elo.v14i.18820Plantando Sorrisos – Momento X: revitalização de um parque na cidade de Frutal-MG
https://periodicos.ufv.br/elo/article/view/18310
<p class="western"><em><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;">A inclusão de grupos minoritários ou socialmente marginalizados dentro das atividades de educação ambiental pode trazer influência positiva na rotina desses indivíduos e das comunidades, além de favorecer o meio ambiente. O objetivo do Plantando Sorrisos – Momento 10 – foi realizar o plantio de 180 mudas nativas no Bairro Waldemar Marchi, em Frutal (MG), com a participação de crianças e jovens dos projetos sociais Delfina Luiza do Carmo e Duque de Caxias. No dia do evento, o local foi isolado pela Defesa Civil, e tambores de lixo foram distribuídos para a coleta de resíduos. Também foram instaladas barracas e disponibilizadas cadeiras para o conforto dos participantes. Após a abertura solene, houve um workshop para crianças e adolescentes sobre educação ambiental, entrega de cartões com sementes e animação com um palhaço e duas mascotes. Além do plantio e da adubação, ocorreu o posicionamento de condutores e a rega. A ação teve impacto positivo nos projetos sociais e na comunidade do bairro Waldemar Marchi. O Plantando Sorrisos atingiu seus objetivos de reintegração social, educação ambiental e possibilitou a rearborização de uma área importante para a cidade.</span></span></em></p>Marcos Vinicius Bohrer Monteiro SIQUEIRAOsania Emerenciano FERREIRARafaela CABESTRÉVitória Colognesi ABJARJosé Eduardo Lioti da SILVA
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2025-01-162025-01-161410.21284/elo.v14i.18310Projeto de extensão universitária: uma abordagem lúdica envolvendo a biotecnologia para alunos de escola de ensino fundamental em Belém – PA
https://periodicos.ufv.br/elo/article/view/19327
<p><em>As universidades têm um papel crucial em proporcionar vivências imprescindíveis aos discentes através do conhecimento pluridisciplinar, no qual terão o dever de compartilhar seus feitos e experiências adquiridas com a comunidade, de acordo com a Lei Federal de Diretrizes e Bases da Educação. Dessa forma, executou-se um evento de extensão com os discentes da UFRA, denominado I Mostra de Biotecnologia Vegetal que teve o intuito de compartilhar o conhecimento da biotecnologia vegetal, micropropagação de plantas com alunos do 1° ao 4° ano de escolas de Belém/PA, com a finalidade de estimular o interesse e divulgar o conhecimento na área , de forma lúdica, utilizado ferramentas como banner, jogo da memória, quebra cabeça, quiz e plântulas in vitro.</em><em> </em><em> O conhecimento prévio dos alunos em relação aos temas da biotecnologia eram muito escassos. A abordagem lúdica aplicada nas escolas de ensino fundamental mostrou ser eficiente, contribuindo para a aprendizagem acerca da biotecnologia vegetal.</em></p>João Pedro Pinheiro SILVANatalia de Paula RODRIGUESSara Cristine Farias de OLIVEIRAWellygton Lopes da GAMAJéssica Saldanha SILVAHerica Santos de OLIVEIRAJoanne Moraes de Melo SOUZA
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2025-02-062025-02-061410.21284/elo.v14i.19327Relato de experiência do projeto “Ei, jovem, você entende o que seu corpo fala?”
https://periodicos.ufv.br/elo/article/view/18542
<p class="western"><span style="color: #000000;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;"><em>O relato explora a adolescência como uma fase de transição significativa, caracterizada por mudanças físicas e psicossociais. Essas mudanças influenciam a identidade sexual dos jovens e podem levar a comportamentos de risco, como gravidez precoce e Infecções Sexualmente Transmissíveis (ISTs). O projeto de extensão "Ei, jovem, você entende o que seu corpo fala?" foi realizado em uma cidade do interior de Minas Gerais, com o objetivo de educar adolescentes sobre saúde sexual. O projeto envolveu estudantes de Medicina que realizaram atividades em escolas públicas, abordando temas como fisiologia, ISTs e violência sexual. A capacitação dos participantes e a adaptação das estratégias de comunicação para diferentes contextos foram essenciais para o sucesso do projeto. A experiência também destacou a importância de uma rede de apoio escolar eficaz para lidar com relatos de violência. O projeto teve impacto positivo tanto na formação dos futuros médicos quanto na saúde sexual dos adolescentes participantes.</em></span></span></span></p>Fernanda Daniela Dornelas NUNESLuiz Eduardo de Oliveira Corrêa LIMAFernanda Malheiros BARBOSAMarcela Thaís Gonçalves APARECIDOIsabela Soares TEXIsadora Ramos FONSECAJulia Vitória Gusmão GUIDOGiovana Dutra MARQUESBeatriz Gimenez ALVES Ana Carolina Oliveira FERREIRA Giovanna Freitas SANTOS
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2025-02-072025-02-071410.21284/elo.v14i.18542Relato de experiências sobre oficinas de aromaterapia e intervenções em Coxim-MS
https://periodicos.ufv.br/elo/article/view/18503
<p class="western"><span style="color: #000000;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;"><em>A aromaterapia é uma Prática Integrativa e Complementar em Saúde (PICS) que envolve a aplicação de óleos essenciais (OE), promovendo benefícios à saúde física e mental. Objetivou-se relatar as experiências com oficinas de aromaterapia para profissionais de saúde e acadêmicos de enfermagem em Coxim, na região norte de Mato Grosso do Sul, entre 2023 e 2024. Consistiram em ações de educação permanente em saúde, com formação teórico-prática. Abordaram-se conceitos e definições, características dos OE, formas de extração, aplicabilidade prática e indicações. Foram realizadas sessões de aromaterapia, na forma de escalda-pés e aplicação de OE, em intervenções nas unidades de saúde e eventos com a comunidade, na forma de extensão universitária. Evidenciou-se a aplicação prática em campo da aromaterapia, bem como sua aceitação e adesão pela comunidade. Identificou-se o ensino incipiente das PICS e que atividades de extensão universitária são importantes espaços de formação acadêmica. Os profissionais de saúde ampliaram a carteira de serviços ofertados na prática assistencial, destacando a importância da educação permanente em saúde para melhorar a qualidade e integralidade das ações de saúde.</em></span></span></span></p>Lucas Silva PEIXOTOClistiane Santos SANTANADaniel Emanuel Cabral de OLIVEIRARogério FAVARETOAmanda BICHOFFDarlene Marques FERNANDESRutinéia Martins FREITASMariza da Silva RODRIGUESJoão Paulo Assunção BORGES
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2025-01-302025-01-301410.21284/elo.v14i.18503Revalorização de resíduos sólidos urbanos e industriais: experiência de extensão universitária com alunos da Educação de Jovens e Adultos
https://periodicos.ufv.br/elo/article/view/19883
<p class="western"><span style="color: #000000;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;"><em>A extensão universitária é um processo que contribui para a formação de profissionais integrais e impacta a comunidade intra e extrauniversitária. A experiência surgiu com alunos do 3º ano da modalidade Educação de Jovens e Adultos da Escola Provincial nº 732, da cidade de Comodoro Rivadavia (Patagônia Argentina). O objetivo foi identificar e caracterizar diversos tipos de resíduos quanto ao teor de fósforo, pH e condutividade elétrica. Além disso, visa sensibilizar sobre a importância da gestão adequada dos resíduos. Para além dos resultados empíricos que emergem da experiência laboratorial, deve-se destacar a importância da extensão universitária como instrumento não apenas para a construção de espaços de diálogo e práticas pedagógicas, mas também para abordar esferas sociais que transcendem a nossa formação e o nosso próprio campo da ação cotidiana, gerando interações entre diversas esferas sociais.</em></span></span></span></p>Mariana Andrea BUZZIMaximiliano Mendes ROSAMicaela DIAZAlana LEIVA
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2025-01-242025-01-241410.21284/elo.v14i.19883Amêndoa de macaúba: incentivo à agricultura familiar por meio do desenvolvimento de produtos
https://periodicos.ufv.br/elo/article/view/16180
<p class="western"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;"><em>A amêndoa de macaúba, rica em lipídeos, proteínas, fibras e minerais, é um ingrediente promissor para a elaboração de alimentos. Este projeto, uma parceria entre UFV, UFOP e UFMG, teve como objetivo promover o uso desta amêndoa junto a famílias afetadas pelo rompimento da barragem do Fundão e pelos efeitos econômicos causados pela pandemia de COVID-19, a partir da elaboração e divulgação de alimentos saudáveis. Agricultoras familiares de Goiabeiras/MG foram o público-alvo por fabricarem produtos para a merenda escolar e pelo fato de já possuírem a palmeira macaúba presente em suas propriedades. Foram desenvolvidos bolos, cookies, cocadas e extratos solúveis utilizando a amêndoa, os quais foram submetidos às análises de composição nutricional e sensorial. O projeto culminou com a realização de oficinas e cartilhas sobre a elaboração dos produtos. Acredita-se que a comercialização desses produtos seja uma oportunidade de geração de renda para aqueles que vivem do extrativismo da macaúba.</em></span></span></p>Caroline Liboreiro PAIVAMaria Eduarda Soares ANDRADEDayane Helena da FONSECALarissa Fernandes da SILVARenata Osaqui FLORIANOPriscila Cardoso FIDELISFrederico Augusto Ribeiro de BARROS
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2025-01-132025-01-131410.21284/elo.v14i.16180As tecnologias da informação e comunicação e o lúdico associado ao processo de ensino-aprendizagem
https://periodicos.ufv.br/elo/article/view/18374
<p class="western"><span style="color: #000000;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;"><em>O trabalho focou na utilização do ChemSketch</em></span></span></span><span style="color: #000000;"><sup><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;"><em>®</em></span></span></sup></span><span style="color: #000000;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;"><em> para a criação de jogos educativos em Química, destinados principalmente a alunos do Ensino Médio. Os objetivos abrangeram a capacitação no uso do software, o desenvolvimento de jogos como memória e quiz e a divulgação através de redes sociais. O público-alvo consistiu em aproximadamente 38 discentes/docentes participantes dos jogos e em torno de 200 seguidores na página quimicagame. Teve-se resultados favoráveis em relação à </em></span></span></span><span style="color: #000000;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;"><em>Sala de Jogos</em></span></span></span><span style="color: #000000;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;"><em>, podendo ser observado através de questionário aplicado aos docentes/discentes, que acharam ótimo em relação à aplicação da teoria e conceito do assunto, a troca de informação e a relação entre professor-aluno, aprendizado do aluno relacionada ao conteúdo de química e interação dos alunos-alunos. Ademais, docentes e discentes não mudariam a </em></span></span></span><span style="color: #000000;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;"><em>Sala de Jogos</em></span></span></span><span style="color: #000000;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;"><em>, gostariam que na sua escola também tivesse uma, e apenas 10 conheciam a página do Instagram. Ao final, observou-se uma dinâmica incentivadora, de motivação e aprendizado. </em></span></span></span></p>Letícia Costa Dias COCATIAlex Roddan Marta ALVES
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2025-01-242025-01-241410.21284/elo.v14i.18374Educação alimentar e nutricional no contexto da doença celíaca
https://periodicos.ufv.br/elo/article/view/18513
<p class="western"><span style="color: #000000;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;"><em>Este trabalho promoveu ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) que auxiliaram a ampliação do diálogo sobre a doença celíaca. O curso ConVIVER sem glúten: desafios e possibilidades foi desenvolvido nos meses de setembro e outubro de 2023. Participaram dos encontros 30 pessoas, com idade de 21,4 ± 2,4 anos. A proposta pedagógica incluiu: 1) Inscrição e preenchimento de questionário; 2) Realização do curso baseado nos círculos de cultura e oficina culinária; 3) Avaliação das atividades; e 4) Criação de e-book. O glúten foi caracterizado como carboidrato por 22,2% dos respondentes, e a doença celíaca, embora tenha sido relacionada ao consumo de alimentos com glúten por 70,4%, foi descrita como “alteração metabólica” e “intolerância”. As ações receberam nota máxima (10) pelos participantes, tendo sido destacada a dinamicidade das técnicas pedagógicas. As estratégias proporcionam conhecimento para o manejo da doença, autonomia para escolhas alimentares conscientes e construção de um espaço social alimentar saudável, na perspectiva da comensalidade. </em></span></span></span></p>Ana Clara Marsicano de Noronha ZINITatiana Coura OLIVEIRAMonise Viana ABRANCHES
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2025-01-302025-01-301410.21284/elo.v14i.18513Extensão e responsabilidade social universitária: a experiência do projeto IntegrAÇÃO UFV-CRP: Envelhecer Bem na Universidade
https://periodicos.ufv.br/elo/article/view/18545
<p class="western" lang="pt-PT" align="justify"><span style="font-size: small;"><span lang="pt-BR"><em>Este</em></span> <span lang="pt-BR"><em>estudo</em></span> <span lang="pt-BR"><em>aborda</em></span> <span lang="pt-BR"><em>a</em></span> <span lang="pt-BR"><em>necessidade</em></span> <span lang="pt-BR"><em>de</em></span> <span lang="pt-BR"><em>integração</em></span> <span lang="pt-BR"><em>entre</em></span> <span lang="pt-BR"><em>ensino</em></span> <span lang="pt-BR"><em>e</em></span> <span lang="pt-BR"><em>extensão</em></span> <span lang="pt-BR"><em>nas</em></span> <span lang="pt-BR"><em>instituições</em></span> <span lang="pt-BR"><em>universitárias,</em></span> <span lang="pt-BR"><em>embasando-se</em></span> <span lang="pt-BR"><em>em</em></span> <span lang="pt-BR"><em>observações</em></span> <span lang="pt-BR"><em>e</em></span> <span lang="pt-BR"><em>resultados</em></span> <span lang="pt-BR"><em>do</em></span> <span lang="pt-BR"><em>projeto</em></span> <span lang="pt-BR"><em>"IntegrAÇÃO</em></span> <span lang="pt-BR"><em>UFV-CRP".</em></span> <span lang="pt-BR"><em>O</em></span> <span lang="pt-BR"><em>objetivo</em></span> <span lang="pt-BR"><em>foi</em></span> <span lang="pt-BR"><em>analisar</em></span> <span lang="pt-BR"><em>a</em></span> <span lang="pt-BR"><em>efetividade</em></span> <span lang="pt-BR"><em>da</em></span> <span lang="pt-BR"><em>integração</em></span> <span lang="pt-BR"><em>de</em></span> <span lang="pt-BR"><em>um</em></span> <span lang="pt-BR"><em>grupo</em></span> <span lang="pt-BR"><em>de</em></span> <span lang="pt-BR"><em>idosos</em></span> <span lang="pt-BR"><em>do</em></span> <span lang="pt-BR"><em>município</em></span> <span lang="pt-BR"><em>de</em></span> <span lang="pt-BR"><em>Rio</em></span> <span lang="pt-BR"><em>Paranaíba-MG</em></span> <span lang="pt-BR"><em>à</em></span> <span lang="pt-BR"><em>Universidade</em></span> <span lang="pt-BR"><em>Federal</em></span> <span lang="pt-BR"><em>de</em></span> <span lang="pt-BR"><em>Viçosa</em></span> <span lang="pt-BR"><em>–</em></span> <span lang="pt-BR"><em>Campus</em></span> <span lang="pt-BR"><em>Rio</em></span> <span lang="pt-BR"><em>Paranaíba –,</em></span> <span lang="pt-BR"><em>por</em></span> <span lang="pt-BR"><em>meio</em></span> <span lang="pt-BR"><em>da</em></span> <span lang="pt-BR"><em>promoção</em></span> <span lang="pt-BR"><em>do</em></span> <span lang="pt-BR"><em>conhecimento,</em></span> <span lang="pt-BR"><em>compartilhamento</em></span> <span lang="pt-BR"><em>de</em></span> <span lang="pt-BR"><em>experiências,</em></span> <span lang="pt-BR"><em>socialização</em></span> <span lang="pt-BR"><em>e</em></span> <span lang="pt-BR"><em>autonomia</em></span> <span lang="pt-BR"><em>individual.</em></span> <span lang="pt-BR"><em>Destaca-se</em></span> <span lang="pt-BR"><em>a</em></span> <span lang="pt-BR"><em>importância</em></span> <span lang="pt-BR"><em>de</em></span> <span lang="pt-BR"><em>políticas</em></span> <span lang="pt-BR"><em>públicas</em></span> <span lang="pt-BR"><em>e</em></span> <span lang="pt-BR"><em>iniciativas</em></span> <span lang="pt-BR"><em>que</em></span> <span lang="pt-BR"><em>atendam</em></span> <span lang="pt-BR"><em>às</em></span> <span lang="pt-BR"><em>demandas</em></span> <span lang="pt-BR"><em>da</em></span> <span lang="pt-BR"><em>população</em></span> <span lang="pt-BR"><em>idosa.</em></span> <span lang="pt-BR"><em>O</em></span> <span lang="pt-BR"><em>projeto</em></span> <span lang="pt-BR"><em>englobou</em></span> <span lang="pt-BR"><em>diversas</em></span> <span lang="pt-BR"><em>oficinas</em></span> <span lang="pt-BR"><em>e</em></span> <span lang="pt-BR"><em>atividades</em></span> <span lang="pt-BR"><em>educativas,</em></span> <span lang="pt-BR"><em>gastronômicas</em></span> <span lang="pt-BR"><em>e</em></span> <span lang="pt-BR"><em>de</em></span> <span lang="pt-BR"><em>inclusão</em></span> <span lang="pt-BR"><em>digital</em></span> <span lang="pt-BR"><em>que</em></span> <span lang="pt-BR"><em>proporcionaram</em></span> <span lang="pt-BR"><em>recursos</em></span> <span lang="pt-BR"><em>para</em></span> <span lang="pt-BR"><em>um</em></span> <span lang="pt-BR"><em>envelhecimento</em></span> <span lang="pt-BR"><em>saudável</em></span> <span lang="pt-BR"><em>e</em></span> <span lang="pt-BR"><em>ativo.</em></span> <span lang="pt-BR"><em>Este</em></span> <span lang="pt-BR"><em>trabalho</em></span> <span lang="pt-BR"><em>apresentou</em></span> <span lang="pt-BR"><em>resultados</em></span> <span lang="pt-BR"><em>positivos</em></span> <span lang="pt-BR"><em>do</em></span> <span lang="pt-BR"><em>projeto</em></span> <span lang="pt-BR"><em>na</em></span> <span lang="pt-BR"><em>promoção</em></span> <span lang="pt-BR"><em>do</em></span> <span lang="pt-BR"><em>bem-estar</em></span> <span lang="pt-BR"><em>físico</em></span> <span lang="pt-BR"><em>e</em></span> <span lang="pt-BR"><em>psíquico</em></span> <span lang="pt-BR"><em>dos</em></span> <span lang="pt-BR"><em>idosos,</em></span> <span lang="pt-BR"><em>ressaltando</em></span> <span lang="pt-BR"><em>a</em></span> <span lang="pt-BR"><em>relevância</em></span> <span lang="pt-BR"><em>da</em></span> <span lang="pt-BR"><em>responsabilidade</em></span> <span lang="pt-BR"><em>social</em></span> <span lang="pt-BR"><em>das</em></span> <span lang="pt-BR"><em>instituições</em></span> <span lang="pt-BR"><em>de</em></span> <span lang="pt-BR"><em>ensino.</em></span></span></p>Luciano Lopes PEREIRAVirgínia Souza SANTOSJaqueline Dias PEREIRA
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http://creativecommons.org/licenses/by/4.0
2025-02-042025-02-041410.21284/elo.v14i.18545Impactos da curricularização da extensão para o curso de Administração no Brasil frente às novas diretrizes curriculares
https://periodicos.ufv.br/elo/article/view/18815
<p><em>O Plano Nacional de Educação 2014/2024, Lei n° 13.005/2014, meta 12.7, determinou, para todos os cursos de graduação, a integralização da carga horária curricular com, no mínimo, 10% realizada em extensão universitária. Diante desta normativa e das novas Diretrizes Curriculares Nacionais (DCNs), o objetivo da pesquisa foi estudar os impactos da curricularização da extensão universitária para o curso de Administração. Trata-se de uma pesquisa qualitativa, de objetivo descritivo conclusivo com análise documental comparativa, sendo os principais documentos analisados as Resoluções n° 7, de 18 de dezembro de 2018, e a Resolução n° 5, de 14 de outubro de 2021. Após a análise, os resultados encontrados permitem inferir que a extensão se alinha ao desenvolvimento de todas as atribuições gerais do egresso, ao método de aprendizagem do curso e ao preenchimento de lacunas na formação do gestor quanto a formação crítica e reflexiva, principalmente no âmbito social e ético.</em></p>Carolina Machado SARAIVAAlessia Cordeiro MARTINSRaoni de Oliveira INÁCIOFabio Viana de MOURA
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http://creativecommons.org/licenses/by/4.0
2025-02-032025-02-031410.21284/elo.v14i.18815WebCiência IQ-UFG: padrões temporais multiescala na transpandemia
https://periodicos.ufv.br/elo/article/view/20014
<p class="western"><span style="color: #000000;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;"><em>As redes sociais geram dados estruturados no espaço e no tempo, possibilitando analisar processos complexos em uma comunidade. O enorme fluxo de informação, no entanto, requer métodos para aquisição e análise de dados no tempo. Nesse contexto, avaliou-se o padrão temporal no desempenho do canal de divulgação científica WebCiência IQ-UFG, no YouTube®, durante a transpandemia. Para modelar a influência do tempo em múltiplas escalas, foram utilizados mapas de autovetores de Moran (MEM) em análises de redundância e variogramas multivariados. Os resultados indicaram que as métricas de desempenho do canal foram mais bem representadas por MEM gerados de conexões baseadas na distância temporal relativa e ponderadas não linearmente com a data de postagem dos webinários. As estruturas temporais relacionaram-se principalmente ao ensino remoto ou presencial e quanto à equipe de gestão (escala grande), bem como aos ciclos letivos e anos dos webinários (escala intermediária). Além de modelarem as múltiplas escalas, os MEM controlaram a variância crescente nas métricas de desempenho entre webinários vizinhos, ao longo do tempo, bem como a tendência unidirecional da coordenada temporal.</em></span></span></span></p>Martin Schwellberger BARBOSALívia Flório SGOBBIGustavo Nicolau PEREIRAJoão Vitor Fernandes PAIVABianca Fagundes TELESDaniel Santos PAULAPedro Henrique FERRI
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2025-01-282025-01-281410.21284/elo.v14i.20014