Revista ELO – Diálogos em Extensão https://periodicos.ufv.br/elo <p class="western" align="justify"><span style="font-size: medium;">Revista Elo – Diálogos em Extensão – </span><strong style="font-size: medium;">ISSN 2317 5451</strong></p> <p class="western" align="justify"><span style="font-size: medium;">A Revista ELO – Diálogos em Extensão é uma publicação mantida pela Pró-Reitoria de Extensão e Cultura da Universidade Federal de Viçosa. Lançada em novembro de 2010, a revista é voltada principalmente para a divulgação de artigos científicos relativos à extensão universitária desenvolvidos no Brasil e em outros países. A revista prevê as seções de artigos, relatos de experiência, resenha e a divulgação de uma instituição ou programa de extensão.</span></p> <p class="western" align="justify"><span style="font-size: medium;">A Revista ELO – Diálogos em Extensão recebe trabalhos relacionados às seguintes áreas temáticas da extensão universitária: Agroecologia, Associativismo, Cooperativismo, Comunicação, Cultura, Direitos Humanos, Educação, Gênero, Meio Ambiente, Políticas Públicas, Ruralidade, Saúde, Segurança Alimentar, Tecnologia, Teorias e Metodologias em Extensão, Trabalho, Territoriedade.</span></p> <p class="western" align="justify"><span style="font-size: medium;">O periódico atualmente adota o formato online, primando pela regularidade, qualidade e agilidade no processo de avaliação dos trabalhos submetidos, buscando, assim, alcançar os melhores resultados junto aos órgãos indexadores, mas a Revista ELO – Diálogos em Extensão já está indexada ao: DOAJ, Latindex,&nbsp;</span><span style="font-size: medium;">Google Acadêmico, Sumários, LivRe, .periodicos., Miar, EuroPub.</span></p> <p class="western" align="justify"><span style="font-size: medium;">A Revista ELO – Diálogos em Extensão é uma publicação eletrônica de periodicidade semestral e utiliza o Sistema de Editoração Eletrônica de Revistas (OJS/SEER), recebendo trabalhos em fluxo contínuo.</span></p> <p class="western" align="justify"><span style="font-size: medium;">Os interessados devem submeter trabalhos e o acompanhar o trâmite para publicação pelo site www.elo.ufv.br.</span></p> <p class="western" align="justify"><span style="font-size: medium;">Todos os trabalhos enviados para apreciação deverão enquadrar-se na formatação exigida no espaço “SUBMISSÕES ONLINE”, sob pena de não serem analisados quanto ao mérito e conteúdo.</span></p> <p class="western" align="justify"><span style="font-size: medium;">Os artigos devem ser submetidos em português, espanhol ou inglês.</span></p> <p class="western" align="justify"><span style="font-size: medium;">Os Editores reservam o direito de garantir um intervalo de duas edições entre duas publicações de um mesmo autor e/ou de um mesmo grupo de trabalho, projeto ou programa de extensão.</span></p> <p class="western" align="justify"><span style="font-size: medium;">Este periódico não faz nenhuma restrição à titulação acadêmica mínima para submissão de trabalhos e a avaliação é feita com base no sistema de análise “cega” por pares.</span></p> pt-BR <p><strong>Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:</strong></p> <ol> <li class="show"><span style="font-weight: 400;"> Autores concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho&nbsp;simultaneamente licenciado sob a </span><em><span style="font-weight: 400;">Creative Commons Attribution License </span></em><span style="font-weight: 400;">que permite o&nbsp;compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta&nbsp;revista.</span></li> <li class="show"><span style="font-weight: 400;"> Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para&nbsp;distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar&nbsp;em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.</span></li> <li class="show"><span style="font-weight: 400;"> A Revista reserva-se o direito de efetuar alterações nos originais de ordem normativa, ortográfica e gramatical, com vistas a manter o padrão culto da língua, respeitando, porém, o estilo dos autores.</span></li> <li class="show"><span style="font-weight: 400;"> As opiniões emitidas pelos autores são de sua exclusiva responsabilidade.</span></li> </ol> elo@ufv.br (Elo) elo@ufv.br (Revista Elo Diálogos em Extensão) Qua, 27 Mai 2020 00:00:00 -0300 OJS 3.1.2.4 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 60 Expediente https://periodicos.ufv.br/elo/article/view/10363 Admin Revista ELO Copyright (c) 2020 Revista ELO – Diálogos em Extensão http://creativecommons.org/licenses/by/4.0 https://periodicos.ufv.br/elo/article/view/10363 Ter, 15 Set 2020 00:00:00 -0300 Os símbolos das linguagens artísticas do congado de Paula Cândido https://periodicos.ufv.br/elo/article/view/1283 <p>A proposta deste artigo é apresentar e discutir os resultados do projeto de pesquisa intitulado "Os símbolos das linguagens artísticas do congado de Paula Cândido", realizado por meio do Programa Institucional de Bolsas de Cultura e Arte Universitária - Procultura, da Universidade Federal de Viçosa. O projeto analisou, através de pesquisa documental, observação participante e realização de entrevistas, os simbolismos e rituais do congado na Festa de Nossa Senhora do Rosário, buscando perceber as linguagens artísticas da celebração, o envolvimento e significados para a comunidade local. Como resultado do projeto, foi elaborada e distribuída uma cartilha, como atividade extensionista, discutindo cultura, congado e tradições.</p> Vanessa LANA, Lorena Oliveira VIEIRA, Flaviane LEITE Copyright (c) 2020 Revista ELO – Diálogos em Extensão https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 https://periodicos.ufv.br/elo/article/view/1283 Ter, 15 Set 2020 00:00:00 -0300 Viabilidade de implementação do e-commerce em uma cooperativa de biojoias https://periodicos.ufv.br/elo/article/view/1306 <p>O presente artigo tem como objetivo avaliar a viabilidade de implementação do <em>e-commerce</em>, em uma cooperativa de produção de biojoias, que fica na cidade de Xambioá, no Tocantins. O modelo de viabilidade utilizado é o de <em>marketing internet bullseye</em>, que é composto por trinta fatores que podem ser usados para prever o sucesso potencial de vendas via internet de um produto ou serviço em particular. No texto, conceitua-se o mercado de biojoias; a contratação eletrônica de produtos e serviços; o <em>e-commerce</em>, seus benefícios, práticas e procedimentos; e, a estratégia no comércio eletrônico pelo modelo <em>marketing internet bullseye</em>. O estudo de caso como metodologia, de caráter qualitativo e descritivo, permitiu observar o cenário atual da cooperativa para análise de dados na construção da pesquisa. Os resultados apontaram a probabilidade de 78% (setenta e oito por cento) de sucesso no comércio eletrônico, mas permitiram, também, conhecer a realidade da formação profissional dos cooperados. Durante o levantamento, foi constatada a necessidade de ofertar curso de formação aos cooperados, para atender procedimentos básicos do comércio eletrônico, que é o manuseio de computadores.</p> Marcia Thiely de Macedo, Clarete De Itoz, Kléber Abreu Sousa Copyright (c) 2020 Revista ELO – Diálogos em Extensão https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 https://periodicos.ufv.br/elo/article/view/1306 Qua, 16 Set 2020 00:00:00 -0300 Alimentação segura em creche filantrópica no município de Viçosa – MG https://periodicos.ufv.br/elo/article/view/1320 <p style="margin-bottom: 0cm; line-height: 178%;" align="justify"><span style="color: #000000;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;">Pré-escolares carecem de maior atenção no controle higiênico, considerando a vulnerabilidade do seu sistema imunológico. O objetivo deste trabalho foi adequar o serviço de alimentação de uma creche filantrópica de Viçosa (MG) às Boas Práticas de Fabricação (BPF). Foram realizadas as atividades: aplicação de Listas de Verificação</span></span></span><span style="color: #000000;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;">das BPF antes e após intervenções; implementação de plano de ação para melhorias estruturais; oficinas sobre higiene; elaboração de Manual de Boas Práticas (MBP) e Procedimentos Operacionais Padronizados (POP). Após as intervenções houve melhorias expressivas nas BPF com aumento de quase 20% de atendimento aos itens da legislação identificados nas listas de verificação. Medidas corretivas estruturais, capacitações, acesso ao MBP e aos POP propiciaram melhorias nas práticas de higiene dos manipuladores. Conclui-se que as ações do projeto tornaram possível adequar a instituição às BPF, comprovado pela melhoria na classificação da creche nas listas de verificação.</span></span></p> Regina Célia MIRANDA MILAGRES, Maria Gott Abreu CUNHA, Jessilene de Freitas LOPES, Júlia Rodrigues OLIVEIRA, Eliana Carla Gomes SOUZA, Ceres Mattos DELLA LUCIA Copyright (c) 2020 Revista ELO – Diálogos em Extensão https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 https://periodicos.ufv.br/elo/article/view/1320 Ter, 15 Set 2020 00:00:00 -0300 Estudo das características da produção, comercialização e qualidade de produtos derivados de jabuticaba no município de Sabará-Minas Gerais, Brasil. https://periodicos.ufv.br/elo/article/view/8176 <p>Produtores&nbsp; de&nbsp; Derivados&nbsp; de&nbsp; Jabuticaba&nbsp; de&nbsp; Sabará&nbsp; (ASPRODEJAS),&nbsp; a&nbsp; qual&nbsp; os&nbsp; membros&nbsp; produzem&nbsp; e comercializam&nbsp; diversas&nbsp; iguarias&nbsp; a&nbsp; partir&nbsp; da&nbsp; fruta.&nbsp; Objetivando conhecer as&nbsp; características&nbsp; de&nbsp; produção, comercialização e o potencial do município para a obtenção de um registro de indicação geográfica (IG), foram aplicados questionários às produtoras e coletadas amostras de geleias e licores para análise da qualidade. Os resultados mostraram uma produção de caráter artesanal e comercialização informal. Alguns dos produtos analisados apresentaram-se fora dos padrões de qualidade estabelecidos na legislação e apresentaram falta de padronização na forma&nbsp; de&nbsp; produção. Os resultados obtidos&nbsp; permitiram&nbsp; concluir&nbsp; que&nbsp; o&nbsp; registro&nbsp; de&nbsp; IG&nbsp; no município é pertinente, embora seja notória a necessidade de &nbsp;investimento em infraestrutura e capacitação técnica para a obtenção de produtos &nbsp;de maior qualidade.</p> Nathália Andrade NEVES, Luiza Aparecida Carneiro FERNANDES, Maria Emilia Rodrigues VALENTE, Frederico Augusto Ribeiro de BARROS, Paulo César STRINGHETA Copyright (c) 2020 Revista ELO – Diálogos em Extensão https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 https://periodicos.ufv.br/elo/article/view/8176 Qua, 27 Mai 2020 00:00:00 -0300 Capacitação empresarial no Sudoeste do Paraná: uma análise do Programa Bom Negócio Paraná https://periodicos.ufv.br/elo/article/view/8843 <p>O Programa Bom Negócio Paraná (PBNP) é um projeto de extensão, cujo foco é proporcionar capacitação empresarial gratuita aos empresários de micro e pequenas empresas, além de futuros empresários. Assim, o objetivo desse artigo é apresentar as ações e os resultados do PBNP - Núcleo Francisco Beltrão, vinculado à Universidade Estadual do Oeste do Paraná, durante o período de 2012 a 2019, na região Sudoeste do Paraná. Para tanto, recorreu-se a uma análise documental com o intuito de levantar informações e embasar com maior robustez os resultados. Verificou-se que, durante o período analisado, ocorreram mais de duas mil capacitações. Demonstrou-se, ainda, como é heterogêneo o perfil dos capacitados e que a satisfação com o curso se manteve sempre positiva. Além disso, destacou-se a atuação do núcleo em outras atividades, como a realização de feiras, publicações e a parceria com outros projetos de extensão. Assim, conseguiu-se evidenciar a importância do PBNP na região no período analisado.</p> Edson Santos MELO, Jean Carlos FONTES, Isadora Mazzon FLESSAK, Luana ROSIN Copyright (c) 2020 Revista ELO – Diálogos em Extensão https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 https://periodicos.ufv.br/elo/article/view/8843 Ter, 15 Set 2020 00:00:00 -0300 Articulação e consolidação de ações de arte e cultura no contexto universitário: a experiência do Projeto de Extensão Letras, Artes & Mentes https://periodicos.ufv.br/elo/article/view/8926 <p><em>O Projeto de Extensão Letras, Artes &amp; Mentes foi criado tendo em vista a realidade em que esta inserida a Universidade Federal de Viçosa Campus Rio Paranaíba, localizada em uma região onde o contato com diferentes manifestações artísticas e culturais é pouco expressivo. O objetivo do projeto foi contribuir para a humanização, a sensibilização e a formação do pensamento crítico e reflexivo por meio de signos que se articulam em diferentes linguagens, bem como estimulam o desenvolvimento e o compartilhamento de habilidades e competências. Para diagnóstico e direcionamento das atividades, aplicou-se um questionário e traçou-se um cronograma, a partir dos quais implementou-se espaços de leitura e fruição, instalou-se um palco, disponibilizou-se livros e revistas, realizou-se eventos e criou-se mídias sociais. O projeto promoveu articulação e consolidação de atividades de arte e cultura no contexto universitário, realizando uma efetiva construção comunitária de vivência e troca de saberes na dimensão cultural da Instituição.</em></p> Isa Mara Rocha ARAÚJO, Lidiane Alves de DEUS, Monise Viana ABRANCHES, Tiago Mendes de OLIVEIRA Copyright (c) 2020 Revista ELO – Diálogos em Extensão https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 https://periodicos.ufv.br/elo/article/view/8926 Ter, 15 Set 2020 00:00:00 -0300 Extensão Rural Agroecológica: experiências para (trans)formação no Ensino Superior em Agroecologia https://periodicos.ufv.br/elo/article/view/8157 <p>A Agroecologia vem se constituindo como uma das bases de um novo paradigma de Desenvolvimento Rural e, nessa abordagem, a Extensão Rural é um instrumento fundamental no processo de construção de saberes: agentes da extensão rural são agentes de transformação. Este trabalho evidencia ações em Extensão Universitária, pautadas no conceito de Extensão Rural Agroecológica, que vêm acontecendo, por iniciativa de educandos, no Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal de São Carlos (<em>Campus</em> Araras), desde 2009.</p> Ana Paula de Oliveira AMARAL MELLO, Renata Evangelista de OLIVEIRA Copyright (c) 2020 Revista ELO – Diálogos em Extensão https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 https://periodicos.ufv.br/elo/article/view/8157 Ter, 15 Set 2020 00:00:00 -0300 A leitura literária na escola: ação e formação docente https://periodicos.ufv.br/elo/article/view/8478 <p>Este relato de experiência discute as ações realizadas no âmbito do projeto de extensão "Leitura Literária na Escola: Ação e Formação Docente", desenvolvido no Instituto Federal de São Paulo - Campos do Jordão.&nbsp; O projeto&nbsp; teve&nbsp; como&nbsp; objetivo&nbsp; aprimorar &nbsp;a&nbsp; formação&nbsp; inicial&nbsp; de&nbsp; professores,&nbsp; aprofundando&nbsp; seus conhecimentos referentes à didática envolvida na prática pedagógica de leitura em voz alta de textos literários em&nbsp; sala&nbsp; de&nbsp; aula.&nbsp; Além disso, o&nbsp; projeto&nbsp; buscou&nbsp; estimular&nbsp; o&nbsp; prazer&nbsp; pela&nbsp; leitura,&nbsp; atendendo&nbsp; alunos&nbsp; dos&nbsp; anos iniciais do Ensino Fundamental. Foram planejadas e aplicadas situações de intervenção, envolvendo a leitura de livros de literatura infantil, seguida de uma atividade relacionada ao enredo da história lida. O planejamento das intervenções e a atuação em sala de aula possibilitaram às extensionistas a análise reflexiva sobre a efetividade das estratégias didáticas propostas, viabilizando uma investigação de caráter didático.</p> Sheila Ferreira GONÇALO, Ana Carolina MACHADO, Cícera Jéssica Paes Casarin MONTEIRO, Lizandra Bianchi de JESUS, Manoela dos Santos PEREIRA Copyright (c) 2020 Revista ELO – Diálogos em Extensão https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 https://periodicos.ufv.br/elo/article/view/8478 Qua, 27 Mai 2020 00:00:00 -0300