Prado, J. M. de; Passos, G. R. de; Santos, T. B. dos; Silva, C. N. S. da; Lemes, A. C.; Batista, K. de A.; Sora, G. T. de S.; Polesi, L. F.; Paula, L. C. de. Production and Characterization of a Carotenoid-Rich Peach Palm Flour. J. Eng. Exact Sci. 2022, 8, 14866-01i.