Pereira, T. R. de C., Cipriano, L. da C., Toledo, B. S., Azevedo, T. M. de, Mano, S. B., Esmerino, E. A., & Marsico, E. T. (2022). Propriedades funcionais e tecnológicas da beterraba: um levantamento bibliográfico. The Journal of Engineering and Exact Sciences, 8(9), 14901–01a. https://doi.org/10.18540/jcecvl8iss9pp14901-01a