PIMENTA, T. V.; PEREIRA, R. G. F. A.; CORRÊA, J. L. G. Roasting optimization of peaberry coffee beans from cherry fruits. The Journal of Engineering and Exact Sciences, Viçosa/MG, BR, v. 9, n. 3, p. 15639–01e, 2023. DOI: 10.18540/jcecvl9iss3pp15639-01e. Disponível em: https://periodicos.ufv.br/jcec/article/view/15639. Acesso em: 21 nov. 2024.