MONTEIRO, P. S.; SIQUEIRA, A. M. de O. II SIMPÓSIO DE ALIMENTOS E III SEMANA ACADÊMICA DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS – 2017. The Journal of Engineering and Exact Sciences, Viçosa/MG, BR, v. 3, n. 6, p. 0857–0862, 2017. DOI: 10.18540/jcecvl3iss6pp0857-0862. Disponível em: https://periodicos.ufv.br/jcec/article/view/2330. Acesso em: 25 jun. 2024.