Pereira, A. F., P. H. A. Silva, P. F. Pinheiro, L. M. Braga, and C. A. Pinheiro. “Adição De Fontes De Nitrogênio E Duas Linhagens De Levedura Na fermentação alcoólica Para produção De cachaça”. The Journal of Engineering and Exact Sciences, vol. 1, no. 1, June 2015, pp. 45-59, doi:10.18540/jcecvl1iss1pp45-59.