Babos, T. R., M. V. Abranches, R. L. de Sales, and M. de O. Barbosa. “AVALIAÇÃO SENSORIAL E VIABILIDADE COMERCIAL DE UM COOKIE ENRIQUECIDO COM ?-GLICANA”. The Journal of Engineering and Exact Sciences, vol. 3, no. 6, Aug. 2017, pp. 0774-9, doi:10.18540/jcecvl3iss6pp0774-0779.