Lima, C. M. G., J. de J. Santos, R. F. Miranda, R. B. B. Viana, M. S. Santos, and E. A. Barbosa. “ACEITABILIDADE DE GELEIA DE PIMENTA DEDO-DE-MOÇA COM PECTINA DA CASCA DO PEQUI”. The Journal of Engineering and Exact Sciences, vol. 3, no. 6, Aug. 2017, pp. 0786-91, doi:10.18540/jcecvl3iss6pp0786-0791.