MAGALHÃES, A. L. D. S., S. V. BARBOSA, K. V. S. D. OLIVEIRA, A. P. S. ALVES, G. A. D. S. ABREU, M. C. D. SILVA, A. M. T. ERVILHA, S. F. ANTONIAZZI, e A. M. D. O. SIQUEIRA. “EXPERIMENTO ACADÊMICO: APLICAÇÃO DO MÉTODO DE DIFERENÇAS FINITAS PARA A ANÁLISE DO RESFRIAMENTO DE UMA BETERRABA COZIDA”. The Journal of Engineering and Exact Sciences, vol. 5, nº 5, dezembro de 2019, p. 0501-12, doi:10.18540/jcecvl5iss5pp0501-0512.