Cipriano, Lévison da Costa, Thais Regina de Castro Pereira, Estella Francisco de Azevedo, Carolina Moura de Oliveira, Sergio Borges Mano, Erick Almeida Esmerino, y Eliane Teixeira Marsico. «Aproveitamento De Pescado De Baixo Valor Comercial Na elaboração De Embutido Cozido Tipo Apresuntado: Revisão De Literatura». The Journal of Engineering and Exact Sciences 8, no. 10 (noviembre 22, 2022): 14891–01a. Accedido abril 3, 2025. https://periodicos.ufv.br/jcec/article/view/14891.