Carmo, Eloá Lourenço do, Regiane Victória de Barros Fernandes, and Soraia Vilela Borges. “Microencapsulação por spray Drying, Novos biopolímeros E aplicações Na Tecnologia De Alimentos”. The Journal of Engineering and Exact Sciences 1, no. 2 (November 18, 2015): 30–44. Accessed May 3, 2024. https://periodicos.ufv.br/jcec/article/view/2446941601022015030.