Monteiro, Paulo Sérgio, and Antonio Marcos de Oliveira Siqueira. “II SIMPÓSIO DE ALIMENTOS E III SEMANA ACADÊMICA DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS – 2017”. The Journal of Engineering and Exact Sciences 3, no. 6 (September 19, 2017): 0857–0862. Accessed July 16, 2024. https://periodicos.ufv.br/jcec/article/view/2330.