Pacheco AFC, Pereira GZ, Nalon GA, Gusmão JVF, Pacheco FC, Paiva PHC, Leite Junior BR de C. Atividades técnico-funcionais de hidrolisados derivados de proteínas vegetais. J. Eng. Exact Sci. [Internet]. 22º de dezembro de 2022 [citado 20º de abril de 2024];8(11):15099-01e. Disponível em: https://periodicos.ufv.br/jcec/article/view/15099