MERABET, L. P. Determinação da atividade de água, teor de umidade e parâmetros microbiológicos em compostos de mel. Oikos: Família e Sociedade em Debate, [S. l.], v. 22, n. 2, p. 213–232, 2011. Disponível em: https://periodicos.ufv.br/oikos/article/view/3626. Acesso em: 1 maio. 2024.