OLIVEIRA, D. F. de; PORTO, M. A. C.; BRAVO, C. E. C.; TONIAL, I. B. Caracterização físico-química de queijos Minas Artesanal produzidos em diferentes microrregiões de Minas Gerais. Oikos: Família e Sociedade em Debate, [S. l.], v. 24, n. 2, p. 185–196, 2013. Disponível em: https://periodicos.ufv.br/oikos/article/view/3679. Acesso em: 25 abr. 2024.