Oliveira, Débora Francielly de, Márcia Aparecida Crivellari Porto, Claudia Eugênia Castro Bravo, e Ivane Benedetti Tonial. 2013. “Caracterização físico-química De Queijos Minas Artesanal Produzidos Em Diferentes Microrregiões De Minas Gerais”. Oikos: Família E Sociedade Em Debate 24 (2):185-96. https://periodicos.ufv.br/oikos/article/view/3679.