Oliveira, D. F. de, Porto, M. A. C., Bravo, C. E. C. e Tonial, I. B. (2013) “Caracterização físico-química de queijos Minas Artesanal produzidos em diferentes microrregiões de Minas Gerais”, Oikos: Família e Sociedade em Debate, 24(2), p. 185–196. Disponível em: https://periodicos.ufv.br/oikos/article/view/3679 (Acessado: 25 abril 2024).