Castro, Fernanda Travassos de, Brasil
-
Oikos: Família e Sociedade em Debate v. 22 n. 1 (2011): OIKOS - Artigos
Perfil dos manipuladores de alimentos e a ótica desses profissionais sobre alimento seguro no Rio de Janeiro (RJ)
Resumo PDF -
Oikos: Família e Sociedade em Debate v. 28 n. 1 (2017): OIKOS - Artigos
Impactos nas condições higiênicossanitárias dos comércios varejistas de frutas e hortaliças em comunidades do Rio de Janeiro-RJ
Resumo PDF