Pesquisa


 
Edição Título
 
v. 3, n. 2 (2017) ESTUDO DO PROCESSO DE SECAGEM DA LINHAÇA EM LEITO FLUIDIZADO E EM LEITO DE JORRO Resumo  PDF
Diogo Roberto Arrotéia, Beatriz Gimenez Barbalho, Guilherme Caetano Cara, Vinícius Risóleo, Letícia Canha dos Santos, Fernado Abbes Gurgel Testa, Rodrigo Condotta
 
v. 3, n. 3 (2017) EXPERIMENTO DE SECAGEM PARA O ENSINO DE TRANSFERÊNCIA SIMULTÂNEA DE CALOR E MASSA Resumo  PDF
Bruno José Arcanjo Gonçalves, Katia Cecilia de Souza Figueiredo
 
v. 1, n. 2 (2015) Microencapsulação por spray drying, novos biopolímeros e aplicações na tecnologia de alimentos Resumo  PDF
Eloá Lourenço do Carmo, Regiane Victória de Barros Fernandes, Soraia Vilela Borges
 
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