Perfil do autor

Brazaca, Solange Guidolin Canniatti, Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição/Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz”/ Universidade de São Paulo. Avenida Pádua Dias, 11, Agronomia, 13418900 - Piracicaba, SP - Brasil - Caixa-postal: 9, Brasil