Milagres de Almeida, J., Cristina de Oliveira, F., & Ribeiro da Silva, R. . (2021). ACOMPANHAMENTO DA FERMENTAÇÃO NA PRODUÇÃO DE HIDROMEL COM UTILIZAÇÃO DE Saccharomyces cerevisiae E Saccharomyces boulardii: FERMENTATION MONITORING IN MEAD PRODUCTION WITH THE USE OF Saccharomyces cerevisiae and Saccharomyces boulardii. Revista Brasileira De Agropecuária Sustentável, 11(1), 22-28. https://doi.org/10.21206/rbas.v11i1.11476