Milagres de Almeida, J., Cristina de Oliveira, F. e Ribeiro da Silva, R. . (2021) “ACOMPANHAMENTO DA FERMENTAÇÃO NA PRODUÇÃO DE HIDROMEL COM UTILIZAÇÃO DE Saccharomyces cerevisiae E Saccharomyces boulardii: FERMENTATION MONITORING IN MEAD PRODUCTION WITH THE USE OF Saccharomyces cerevisiae and Saccharomyces boulardii”, Revista Brasileira de Agropecuária Sustentável, 11(1), p. 22–28. doi: 10.21206/rbas.v11i1.11476.