Milene Therezinha das Dores e Célia Lucia de Luces Fortes Ferreira (2012) “QUEIJO MINAS ARTESANAL, TRADIÇÃO CENTENÁRIA: AMEAÇAS E DESAFIOS”, Revista Brasileira de Agropecuária Sustentável, 2(2). doi: 10.21206/rbas.v2i2.163.