K. Henning, K. Braga Pereira Bento Casaril, C. . Braga Pereira Bento, e C. G. de Carli, “AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA, MICROBIOLÓGICA E PERFIL DE RESISTÊNCIA BACTERIANA EM EMBUTIDOS CÁRNEOS FERMENTADOS PRODUZIDOS EM FRANCISCO BELTRÃO, PARANÁ”, RBAS, vol. 11, nº 1, p. 413–423, dez. 2021.