D. F. P. da Silva, R. G. P. Matias, J. O. da C. e Silva, J. P. G. Cremasco, A. H. Salazar, e C. H. Bruckner, “ALTERAÇÕES NOS NÍVEIS DE ANTIOXIDANTES EM POLPA DE MANGA”, RBAS, vol. 4, nº 2, dez. 2014.