Revista Brasileira de Agropecuária Sustentável

PHYSICOCHEMICAL AND SENSORY CHARACTERISTICS OF ROSÉ SPARKLING WINE PRODUCED WITH MERLOT GRAPES IN “CAMPANHA GAÚCHA”

Sat, 30 Apr 2022 00:00:00 -0300

This work evaluated the potential of the Merlot grape produced in Campanha Gaúcha region for the production of sparkling wines. The base wines were made through direct pressing (T1) and cold pre-fermentative maceration (CPM) with 6 (T2), 24 (T3) and 48 (T4) hours of duration. Afterwards, the second fermentation of treatments was conducted by the Champenoise method. The results obtained in the physicochemical analysis demonstrate the potential of elaborating sparkling wines with higher alcohol content from this cultivar in the region. In the sensory analysis, all sparkling wines received excellent scores for overall quality and the best results, in general, were observed in the sparkling wine made with 24 hours of CPM (T3). From the results obtained, we can suggest the Merlot grape as an alternative for the production of sparkling wines in the region, requiring more in-depth studies on maturation time and typology of the
product to be prepared.

DRY MATTER AND PROTEIN ACCUMULATION AS A FUNCTION OF NITROGEN FERTILIZATION IN Brachiaria brizantha CV. MARANDU (Urochloa brizantha)

Sat, 30 Apr 2022 00:00:00 -0300

In Brazil, forage is the main source of nutrients for ruminants, but most production systems are extensive and low amounts of inputs are used to improve soil fertility. This study aimed to evaluate the effect of nitrogen doses on dry matter yield and protein content in leaves, stems and shoots of Brachiaria brizantha cv. Marandu. The soil was fertilized with dolomitic limestone and gypsum to raise base saturation to 60% in the 0-20 cm layer and decrease exchangeable aluminum in the subsurface layer. The experimental
design was the randomized blocks with four replications, and the plots were five meters long by five meters wide. Nitrogen fertilization doses were 0 (control), 50, 100, 150, 200 and 250 kg of N ha-1, and applied on the soil surface at the beginning of the regrowth period. Phosphate and potassium fertilization of 50 kg P ha-1 and 150 kg K ha-1 were also carried out. Plants were cut thirty-seven days after fertilization. The evaluations were carried out in the central 9.0 m2 of the plot. A positive effect of nitrogen fertilization was found on all the variables assessed in the study. The effect was linear for fresh matter and dry matter accumulation in leaves + stems of Brachiaria brizantha cv. Marandu. The accumulation of dry matter in leaves + stems was 4.46 t ha-1 in the control treatment, increasing to 6.03 t ha-1 at the highest nitrogen dose. Nitrogen fertilization positively influenced the percentage accumulation of dry matter in leaves of Brachiaria brizantha cv. Marandu, achieving the equation Y= 25.529 + 0.0372x. Consequently, there was a percentage reduction in the dry matter allocated in stems. At the highest nitrogen dose, the percentage increase of dry matter in leaves was 17%. The
effect of nitrogen fertilization on protein content in leaves, stems and leaves + stems was also found. At the highest nitrogen dose (250 kg of N ha-1), there was an increase in protein per kg of dry matter of 86.78 g, as content in the control treatment was 67.5 g kg-1, increasing to 154.3 g kg-1. In addition to increasing the yield due to dry matter accumulation in the plant and improving the bromatological quality, nitrogen fertilization also increased protein production. We should also note that there was an increase in yield and protein production per hectare with the highest dose of nitrogen fertilization.

RE-ENSILING AND MICROBIAL INOCULANT USE EFFECTS ON THE QUALITY OF MAIZE SILAGES EXPOSED TO AIR

Sat, 30 Apr 2022 00:00:00 -0300

Re-ensiling has increased worldwide due to the increase in marketing of silage between farms. However, litlle is known about the aerobic deterioration and microbial inoculants effect in this process. The aim of this study was to determine the re-ensiling and microbial inoculant use effects on the maize silage quality. Experimental treatments included maize silage exposed to air for zero or 18 h, with or without microbial inoculant use containing a mixture of Lactobacillus plantarum and Propionibacterium acidipropionici. The forage was ensiled in 20 plastic buckets (20 liters capacity) with five repetitions per treatment. The silos were opened after 116 days and the chemical composition, in vitro dry matter digestibility (IVDMD), fermentative parameters, microorganism counts, total dry matter (DM) losses and aerobic stability of silage were evaluated. Re-ensiling reduced the non-fibrous carbohydrates content by 13.0%. The IVDMD was reduced by 6.1% in re-ensiled silages. In addition, re-ensiling increased the losses due to gases, effluents, and total DM. Lower lactic acid content and higher acetic acid content in re-ensiled maize silages were also observed. However, IVDMD increased by 4.96% in inoculated silages. Re-ensiling reduces the nutritive value and IVDMD of maize silages and should be avoided in production systems. The microbial inoculant use is not effective in improving the re-ensiled silage quality, which does not justify its use in these conditions. Farms should avoid purchasing maize silage due to reduction in nutritional value in the re-ensiling process.
However, in some cases where farms need to purchase silage for feeding planning, the time between silo opening and re-ensiling should be as short as possible to reduce nutrient loss. Furthermore, in this situation the inoculant use does not improve silage conservation, which makes its use unnecessary.

AGRONOMIC PERFORMANCE OF LINSEED AS A FUNCTION OF PLANT ARRANGEMENT

Sun, 31 Jul 2022 00:00:00 -0300

The objective of this work was to understand the agronomic performance of flaxseed cultivated in different spacings between rows and plant density, identifying associations between traits for indirect selection. The experiment was carried out in the municipality of Augusto Pestana - RS, in the years 2020 and 2021, using a randomized block experimental design organized in a 6x3x2 three-factor scheme, with six sowing densities (30, 60, 90, 120, 150 and 180 plants per linear meter), three spacings between rows (0.18 m, 0.36 m, .0.54 m), and two crop seasons (2020 and 2021). Ten plants were measured in each plot, having evaluated phenotypic characteristics of plant height, height of insertion of the first capsule, number of basal branches, stem diameter, number of branches on the stem, number of main branches, number of capsules, mass of capsules, number of grains per plant, weight of 100 grains and weight of grains per plant. Grain yield is enhanced in row spacing of 18 cm with densities of 74 seeds per linear meter in crops with favorable conditions. In flaxseed, the number of capsules, number of grains and the mass of grains per plant exhibit a linear association with grain yield and can be used for indirect selection.

PENETROMETERS TO DETERMINE THE RESISTANCE TO PENETRATION IN OXISOL IN PASTURE LAND IN THE CERRADO

Sun, 31 Jul 2022 00:00:00 -0300

Soil penetration resistance (PR) is the most common and practical way to estimate the level of soil densification/compaction. The use of PR is evident in most studies, but a large unexplained the different
types of penetrometers capable of quantifying it. Their principle is to measure the soil resistance when is
inserting a cone-tipped rod to a specific depth. This study aimed to compare the use of two penetrometers/
penetrographs to determine the PR of a clayey soil: one static penetrometer (impact) and another dynamic
(digital). For this purpose, three treatments in distinct forage plants were evaluated: i) Cynodon nlemfuensis,
ii) Cynodon dactylon and iii) Cynodon plectostachyus. Soil penetration resistance and soil moisture were
assessed at two depths, i.e., 0–20 cm and 20–40 cm. PR values ranged from 3.0 to 3.9 MPa between the areas,
and soil moisture ranged from 13 to 14%. We found a high correlation between the results of penetrometers
with R2=0,93 and R2=0,95 at 0-20 and 20-40 cm, respect from impact and digital penetrometer. The ANOVA
did not show significant differences (0.05 scored in Tukey test) for the three selected treatments, indicating
similar efficiency of the penetrometers for determining PR values in clayey soil in Cerrado. The methods for
evaluating soil penetration resistance can present equal values through the adjustment equation.

ADJUSTING THE OPTIMAL ARRANGEMENT OF PLANTS TO MAXIMIZE THE PRODUCTIVITY AND QUALITY OF LINSEED GRAINS

Sat, 30 Jul 2022 00:00:00 -0300

Understanding and exploring the productive potential of crops guarantees the economic
return and sustainability of the activity. In addition to genetic improvement and biotechnological events,
crop management practices contribute to the expression of high crop performance. The aim of this work was
to highlight the effects of row spacing and seed densities on the agronomic performance of flaxseed. The
trial was developed in the experimental area of the Regional Institute of Rural Development, which belongs
to the Regional University of the Northwest of the Brazilian State of Rio Grande do Sul. The experimental
design was randomized blocks, and the treatments were structured in factorial scheme three (spacings) x
six (densities) with three replications per treatment, totaling 54 experimental units. We used three spacings
between rows, 18 cm, 36 cm and 54 cm, and densities of 30, 60, 90, 120, 150 and 180 seeds per linear meter.
The experimental units were three meters wide by 10 meters long, totaling 30 square meters. The variables
analyzed are divided into three morphological groups: plant height, height of insertion of the first capsule,
number of branches at the base, stem diameter, number of stem branches, number of productive branches;
productive variables: number of capsules per plant, capsule mass, number of capsules that formed grain,
number of capsules that did not form grains, number of grains per plant, mass of grains per plant, mass of one
thousand grains and grain yield; meteorological variables: rainfall (mm), minimum air temperature (°C) and
maximum air temperature (°C). Grain yield reduces when growing at larger spacings. The highest expression
of grain yield occurs in row spacing of 18 cm. Indirect selection for linseed grain yield can be performed
through the number of stem branches, number of productive branches, number and weight of capsules and
number of grains per plant.

INVESTIGATION OF ANTIMICROBIAL RESISTANCE GENES IN ORGANIC FERTILIZERS FROM ANIMAL RESIDUES

Fri, 30 Sep 2022 00:00:00 -0300

Animal wastes have been commonly reused in agriculture due to improve organic matter and nutritional input. However, organic animal fertilizers can be sources of antimicrobials, bacteria resistant to antimicrobials, and antimicrobial resistance genes. In this perspective, this work aimed to investigate the presence of antimicrobial resistance genes in organic animal wastes, such as fresh bovine manure from organic and conventional production systems, fresh and tanned organic poultry litter, conventional poultry litter tanned and bone meal. Sulfonamide resistance genes were detected in all residues. On the other hand, colistin and carbapenem resistance genes were not detected in any samples. A tetracycline resistance
gene was detected in poultry litter. Quinolone resistance genes were detected in all samples, except bone meal. Despite the advantage of applying animal wastes in agricultural production, the existence of resistance genes in all residues, regardless of whether they come from organic or conventional systems, fresh or tanned, represents a public health risk since we can increase antimicrobial resistance genes in the soil which can favor the transfer to pathogenic bacteria of humans and animals.

SELECTIVITY OF REGISTERED AGROCHEMICALS FOR SOYBEANS AIMING IMMATURE PHASES OF TRICHOGRAMMA PRETIOSUM

Fri, 30 Sep 2022 00:00:00 -0300

The parasitoid Trichogramma pretiosum has great potential in controlling caterpillars, promoting a reduction in insecticide costs. However, incorrect application with mixtures with agrochemicals often results in failure and discredit of technology. The objective of this work was to evaluate, under laboratory conditions, the selectivity of pesticides reported for soybean in the immature stages (egg, larvae, pre-pupae and pupae) of parasitoids of Trichogramma pretiosum. Bioassays were conducted in the laboratory by exposing eggs parasited, using the methods proposed by the International Organization for Biological and Integrated Control of Noxious Animals and Plants (IOBC). For this, the parasitoids were obtained in the laboratory using Anagasta kuehniella eggs as a host for the multiplication of T. pretiosum. Temperature (25 ± 1 ºC), relative humidity (70 ± 10%) and photophase (14 hours) conditions were controlled both for the creation of parasitoids in climatic chambers and during bioassays in test rooms. Sixteen insecticides, six fungicides and seven herbicides registered for soybean cultivation in three immature stages of T. pretiosum were evaluated. The experimental design was completely randomized with eight replicates per treatment. Talcord 250, Nexide and Valon 384 EC are the most harmful to emergence of T. pretiosum in the larvae egg stage, while Platinum neo is more harmful in the pupal stage. Fox fungicide presented as the most harmful on the emergence of T. pretiosum in the immature stages of egg larva and pre pupa. Herbicides do not affect
the emergence of T. pretiosum when sprayed on the immature stages of egg larva, pre pupa and pupa.

Dificuldades para a expansão do Pastoreio Racional Voisin, segundo a percepção de extensionistas rurais catarinenses

Antonio Waldimir Leopoldino da Silva, Cátia Capeletto — Fri, 30 Sep 2022 00:00:00 -0300

O trabalho visou coletar a percepção de extensionistas rurais (ER) sobre a possível resistência de produtores ao Pastoreio Racional Voisin (PRV) e as dificuldades que cercam a adoção e consolidação do método. O público amostral incluiu 86 ER em atuação no Oeste Catarinense, vinculados à Epagri, Senar, prefeituras, cooperativas, ONGs, bem como profissionais autônomos. O estudo envolveu a avaliação das respostas dadas a duas questões abertas de um questionário sobre PRV, submetidas à técnica da Análise de Conteúdo, sendo as categorias de análise definidas a partir das respostas e sua interpretação. Cerca de 70% dos ER consideram que há preconceito e/ou resistência dos produtores em relação ao PRV. As dificuldades apontadas foram classificadas em seis categorias (classes de fatores), relativas ao próprio produtor, ao sistema ou modelo de produção, à assistência técnica, às concepções técnicas e filosóficas do PRV, à visão dos atores sobre o método em si, e a aspectos mercadológicos e conjunturais externos. O limitado conhecimento e entendimento do produtor rural sobre o método foi o aspecto mais pontuado pelos ER, tendo sido mencionado por 55% dos participantes. A baixa adoção do PRV revela-se uma questão multicausal, que envolve aspectos tanto do ambiente “dentro da porteira”, quanto “fora da porteira”, sugerindo que uma maior adesão ao método requer ações em várias frentes, inclusive uma melhor capacitação técnica e difusão tecnológica.

A PRODUÇÃO ANIMAL DA AGRICULTURA FAMILIAR NA RESERVA EXTRATIVISTA CAZUMBÁ – IRACEMA, ACRE, BRASIL

Fri, 30 Sep 2022 00:00:00 -0300

Objetivou-se caracterizar o perfil socioeconômico dos agricultores familiares, o modo de produção animal e aquisição de alimentos de origem animal na Reserva Extrativista Cazumbá – Iracema. Por meio de entrevistas utilizando-se questionários semi estruturados. Constatou-se que 48,0 % dos entrevistados são do sexo feminino e com faixa etária entre 20 e 29 anos. Dos entrevistados 60,0% possuem ensino fundamental incompleto e apenas 6,7% o ensino superior completo; 60,0% dos entrevistados responderam que a renda principal vem do programa bolsa família-PBF; as principais dificuldades relatadas foram assistência técnica deficiente, falta de crédito e regime de chuvas, correspondendo a 70,0; 43,0 e 13,0%, respectivamente. Predominam na reserva a criação de aves; equinos; ovinos; suínos; asininos; muares e peixes, representando 80,0; 13,0; 10,0; 6,6; 6,6; 3,3 e 3,3%, respectivamente, a produtividade e lucratividade nas criações são baixas em razão do manejo sanitário e nutricional ineficiente adotado e baixo nível tecnológico. Portanto, é necessário transferência de conhecimentos entre os órgãos de pesquisa, ensino e extensão, e os agricultores, visando o melhoramento dos seus sistemas de produção.

EVALUATION OF ORGANIC SALTS ON THE PERFORMANCE OF DAIRY CROSSBRED MILKING COWS AND GROWING ANIMALS ON PASTURE

Rogério de Paula Lana, Wallace de Castro Souza, Lucas Bastos Pereira — Fri, 30 Sep 2022 00:00:00 -0300

The use of additives in ruminant diets has occurred more intensely in recent years to increase animal
performance, through changes in the ruminal microbiota. Thus, this study aimed to evaluate: 1) the use of Isomix (Iso)
and virginiamycin (Vir) in concentrate, in a 2x2 factorial (without and with 30 g of Isomix/cow/day; without and with 210
mg of virginiamycin/cow/day), on the productive performance of mixed cows on pasture; 2) the use Isomix in multiple
supplement (without and with 30 g of Isomix/animal/day), on the productive performance of pasture growing dairy mixed
animals; and 3) the use Isomix in concentrate, at an increasing level (without and with 30, 60 or 90 g of Isomix/cow/day),
on the productive performance of crossbred cows on pasture in the wet season. The work was conducted at Fazenda Boa
Vista, district of Cachoeira de Santa Cruz, Viçosa, MG, and belonging to the Federal University of Viçosa. In experiment 1,
there was no significant effect of the additives in the concentrate on milk production in cows producing 13.4 kg of milk/day
in tropical pasture during the wet season, and more production research and nutritional parameters were required under
these conditions. In experiment 2, there was an effect of Isomix on body weight gain, and therefore, the use of this additive
in multiple supplements is recommended to improve the performance of growing cattle in the wet season, depending on the
cost-benefit ratio with supplementation. In experiment 3, there was no significant effect of Isomix on the concentrate on
milk production in cows producing 6.8 kg of milk/day, with presence of calves during milking, in tropical pasture of the wet
season, but there was a tendency to increase fat, protein and lactose contents with the use of Isomix, being a possible benefit
from the use of that additive.

POTENCIAL DE PRODUTOS ALTERNATIVOS PARA O CONTROLE DA MANCHA-DE-CERCÓSPORA EM PIMENTA-MALAGUETA CULTIVADA EM ÁREA DE ENCOSTA

Cleide Maria Ferreira Pinto, Hudson Teixeira, Wellington Souto Ribeiro — Fri, 30 Sep 2022 00:00:00 -0300

Nas últimas décadas, sistemas de cultivo mais sustentáveis, ou seja, menos dependentes do uso de agrotóxicos, têm sido desenvolvidos, em atendimento a exigências da sociedade por uma produção de alimentos com a mínima degradação dos recursos naturais. Assim, a pesquisa vem testando diversos produtos, entre os quais muitos já utilizados pelos agricultores em décadas passadas. Objetivou-se avaliar o efeito de produtos alternativos no controle da mancha-de-cercóspora causada por Cercospora capsici em plantas de pimenta em área de encosta. Plantas de pimenta-malagueta (Capsicum frutescens) foram pulverizadas com calda Viçosa (1,5%), calda Bordalesa (1,5%), calda sulfocálcica (1%), bicarbonato de sódio (0,2 M), óleo de nim (5%), leite cru (20%), tiofanato metílico (0,7 g/L) e água (tratamento controle). Avaliou-se a severidade e calculou-se a área abaixo da curva de progresso da doença (AACPD), altura e diâmetros da copa da planta, produtividade, comprimento, diâmetro e peso médio de frutos. As caldas Viçosa, Bordalesa e sulfocálcica e o leite cru, nas concentrações utilizadas, foram eficientes em reduzir a severidade da cercosporiose em pimenta-malagueta cultivada em áreas de encosta, não causaram toxidez ao meio ambiente, ao aplicador e ao consumidor e assim, atenderam às demandas dos pimenticultores que buscam produzir pimenta-malagueta de forma sustentável. A calda Bordalesa foi a mais promissora, pois além da eficiência no controle da cercosporiose em pimenta-malagueta apresentou maior facilidade no preparo e custo mais baixo para sua obtenção

OPÇÕES PARA O CONTROLE DA CERCOSPORIOSE EM PIMENTA-MALAGUETA CULTIVADA EM ÁREA DE BAIXADA

Cleide Maria Ferreira Pinto, Hudson Teixeira, Wellington Souto Ribeiro — Fri, 30 Sep 2022 00:00:00 -0300

A busca por uma vida mais saudável pressupõe, entre outras condições, o consumo de produtos de boa qualidade. Essa constatação tem levado a uma crescente expansão do consumo de alimentos produzidos sem o emprego de agrotóxicos. Avaliou-se o efeito de produtos alternativos no controle da cercosporiose causada por Cercospora capsici em plantas de pimenta em área de baixada. Em plantas de pimenta-malagueta (Capsicum frutescens) foram realizadas pulverizações com calda Viçosa (1,5%), calda Bordalesa (1,5%), calda sulfocálcica (1%), bicarbonato de sódio (0,2 M), óleo de nim (5%), leite cru (20%), tiofanato metílico (0,7 g/L) e água (tratamento controle). Determinou-se a severidade e a área abaixo da curva de progresso da doença (AACPD), altura e diâmetros da copa da planta, produção, comprimento, diâmetro e peso médio de frutos. A calda Bordalesa a 1,5%, calda Viçosa a 1,5%, o óleo de nim a 0,5% e leite cru a 20% são eficientes em reduzir a severidade da mancha-de-cercóspora em pimenta-malagueta cultivada em área de baixada. A calda Bordalesa é mais promissora para controle da doença, pois além da eficiência na redução da severidade da doença apresenta maior facilidade no preparo e apresenta custo relativo de obtenção mais baixo. Além de não causar toxidez ao meio ambiente, ao aplicador e ao consumidor, o uso desta calda atende às demandas dos produtores de pimenta-malagueta que buscam produzir pimenta de forma não só rentável, mas também sustentável.

PERFORMANCE AND PHENOTYPIC SELECTION OF SORGHUM GENOTYPES FOR CUTTING AND GRAZING IN TWO PLANTING SEASONS

Fri, 30 Dec 2022 00:00:00 -0300

Objetivou-se avaliar o desempenho agronômico de 30 genótipos de sorgo plantados em duas safras. Na avaliação do desempenho agronômico, 15 genótipos superiores foram selecionados e submetidos às avaliações de valor nutritivo e produção de nutrientes. Os genótipos foram plantados em 20/12/2017 e 5/2/2018 e submetidos a três e dois cortes. As características agronômicas e nutricionais foram avaliadas em todos os cortes e consideradas como valores médios por época de plantio. O acúmulo de forragem dos híbridos foi de 6.941 kg/ha na primeira e 3.370 kg/ha na segunda época de plantio. A proporção de folhas da planta variou de 41,1 a 55,9% entre todos os híbridos nas duas safras. Os teores de proteína bruta da planta inteira foram de 111 e 121 g/kg MS na primeira e segunda época de plantio. A digestibilidade in vitro da matéria seca variou de 579 a 679 g/kg MS entre todos os híbridos. As características agronômicas e nutricionais foram melhores no primeiro em relação ao segundo plantio devido às melhores condições climáticas. Os híbridos 16F26008, 16F26014 e 16F26007 apresentaram características superiores. As fêmeas (ATF54A*{ATF54B*[(Tx623B*ATF54B)6-1]}-263-C-1)A e (ATF54A*{ATF54B*[((Tx623B*ATF54B)6-1]}-207-C -1)A e os machos TX2784 e TX2785 produziram híbridos superiores.

BIOCARVÃO E SUBSTÂNCIAS HÚMICAS NA PRODUÇÃO DE TOMATEIROS NO SUL DO BRASIL

Fri, 30 Dec 2022 00:00:00 -0300

Objetivou-se testar diferentes dosagens e determinar as proporções ideais de biocarvão e substâncias húmicas em mudas de tomateiros, a fim de avaliar o efeito do uso na produção. O material foi preparado a partir de resíduos de poda de árvores, moído e distribuído a lanço na superfície do solo. Foi utilizado um canteiro de 20m² subdividido em parcelas a fim de avaliar a interação entre as doses de aplicação de biocarvão (equivalentes a 0, 5, 10 e 20 Mg de BC ha-1). A concentração de C na solução enriquecida com substâncias húmicas foi de aproximadamente 50 mgL-1. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado com parcelas subdivididas. O experimento foi realizado em Dom Pedrito/RS. Avaliouse altura de planta; número de folhas e comprimento de folhas do tomateiro. Ao final do ciclo foi avaliada a produtividade por tratamento. Os dados foram submetidos à análise de variância. A adição de biocarvão e substâncias húmicas afetaram negativamente o desenvolvimento e a produção das plantas de tomate.

PRODUTIVIDADE DE CULTIVARES DE ALFACE CRESPA EM AMBIENTE PROTEGIDO DURANTE O VERÃO

Fri, 30 Dec 2022 00:00:00 -0300

A alface é a hortaliça folhosa mais cultivada e consumida no Paraguai. O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho produtivo de variedades de alface tipo crespa produzidas em ambiente protegido no período de verão, nas condições do distrito de J. Augusto Saldívar, Departamento Central, Paraguai. Foram avaliadas 12 variedades (Alana, Vanda, Isabella, Graciela, Elba, Milena, Valentina, Jade, Brisa, Isadora, Invicta e Jonction). O delineamento experimental utilizado foi o de blocos completos casualizados com quatro repetições. A colheita foi realizada 31 dias após o transplante e as variáveis avaliadas foram: diâmetro do caule, diâmetro e altura da planta, comprimento do caule e da raiz, número de folhas comerciais por planta, massa fresca total e comercial por planta, além do desempenho comercial por área. Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. A variedade Invicta apresentou a maior altura e diâmetro da planta. As variedades Jonction e Jade são as mais produtivas e possuem o maior número de folhas por planta.

PRODUÇÃO DO COGUMELO COMESTÍVEL PLEUROTUS OSTREATOROSEUS SING A PARTIR DE SERRAPILHEIRA DE EUCALYPTUS GRANDI E PINUS ELLIOTTII

Fri, 30 Dec 2022 00:00:00 -0300

Popularmente conhecido como cogumelo ostra ou shimeiji, Pleurotus spp. (Agaricales, Agaricaceae) é o segundo gênero comestível mais cultivado no Brasil. Considerando a importância econômica de seu cultivo, este trabalho objetivou avaliar as características morfológicas, biomassa fresca e seca total, assim como a produtividade deste cogumelo em substratos vegetais. Foram utilizadas serrapilheira de Eucalyptus grandi e de Pinus elliottii, serragem de E. grandis, e a gramínea A. compressus. No total, seis tipos de substratos (S1, S2, S3, S4, S5 e S6) foram preparados, subdivididos entre tratamento controle (TC) e proporções de T1 80%, T2 60%, T3 40% e T4 20% dos substratos testados. Os substratos foram inoculados com 18 g de spawn de Pleurotus ostreatoroseus comercial, dispostos em potes de vidro e vedados com tampa metálica. Após o período de colonização micelial e crescimento dos basidiomas, os cogumelos foram coletados para análises. O período de colonização e cultivo, características morfológicas dos cogumelos, e a produtividade foram estatisticamente avaliadas. Após 25 dias de colonização micelial dos substratos, o surgimento dos primórdios ocorreu entre 30 a até 49 dias, assim como o tempo total de cultivo entre 38 a até 71 dias. No total, 254 cogumelos foram coletados, com uma produção de Massa Fresca Total (MFT) de 91,5334 g e de Massa Seca Total (MST) de 33,63588 g. Dentre as características morfológicas e de produtividade, todos os substratos testados obtiveram valores significativos, sendo o tratamento T1 (80%) de serrapilheira com ambas as espécies arbóreas o mais bem sucedido. Desta forma, o cultivo a base de substrato de serrapilheira in natura se mostrou ineditamente promissor para a espécie Pleurotus ostreatoroseus, adequado para a produção. Assim, em aspectos biológicos nutritivos, estes substratos agroindustriais auxiliaram na produção da espécie fúngica comestível.

IMPACTO DA CLAUDICAÇÃO EM VACAS LEITEIRAS ALOJADAS EM FREE STALL E COMPOST BARN NA MESORREGIÃO DO SUL E SUDOESTE DE MINAS GERAIS.

Fri, 30 Dec 2022 00:00:00 -0300

O objetivo desse trabalho foi avaliar a relação da claudicação com a produção de leite, Contagem de Células Somáticas (CCS) e a mastite em animais confinados em sistemas Free Stall (FS) e Compost Barn (CB) em fazendas do Sul e Sudoeste de Minas Gerais. Foi utilizado um banco de dados com informações zootécnicas de quatro fazendas leiteiras, num total de 500 animais, sendo 170 alojadas em sistema FS e 330 em sistema CB. Em dois períodos: “verão” e “inverno” foi avaliado escores de claudicação nos animais. A partir da ocorrência de afecção podal foi observado o comportamento da produção de leite e CCS, em três momentos: “Anterior”, “Durante” e “Seguinte”. A ocorrência de mastite clínica era analisada diariamente. Não houve diferença na incidência de claudicação entre os sistemas, em nenhum período do ano. As lesões podais mais prevalentes foram a dermatite interdigital em ambos os sistemas, destacando-se também a ocorrência de erosão de talão no CB. Nos dois tipos de confinamento analisados, houve impacto negativo da claudicação na produção de leite, porém, somente no sistema FS houve impacto negativo na CCS individual. O sistema FS apresentou maior ocorrência de mastite do que o CB em vacas claudicantes.

SEVERIDADE DA MANCHA-DE-CERCÓSPORA E DESEMPENHO AGRONÔMICO DA PIMENTA- MALAGUETA CULTIVADA EM ÁREA DE ENCOSTA EM QUATRO ÉPOCAS DE PLANTIO

Cleide Maria Ferreira Pinto, Hudson Teixeira — Fri, 30 Dec 2022 00:00:00 -0300

A pimenta-malagueta é plantada praticamente em todo o Brasil e é a pimenta mais cultivada na Zona da Mata mineira, cuja produção é destinada tanto para o consumo in natura, quanto para a fabricação de conservas e de molhos, principalmente. Apesar de sua adaptação às condições edafoclimáticas predominantes na Zona da Mata de Minas Gerais, inúmeros fatores têm contribuído para a baixa produtividade em que se destaca a ocorrência da mancha-de-cercóspora, causada pelo fungo Cercospora capsici. Foi investigada a severidade da mancha-de-cercóspora ou cercosporiose em pimenta-malagueta em quatro épocas de plantio no campo, em área de encosta. Avaliou-se a severidade da doença em 10 folhas de cada terço de três plantas por parcela. Curvas de progresso da doença foram plotadas e as epidemias comparadas em relação à severidade total no final do ciclo e da área abaixo da curva de progresso da doença (AACPD). Avaliou-se também a produtividade e o peso de frutos na colheita. Não foram observadas diferenças significativas entre os valores da severidade e da AACPD entre as quatro épocas de plantio durante os 280 dias de cultivo no campo. Transplantios de pimenta-malagueta em agosto e setembro, em áreas de encosta, proporcionam produtividades de até 12.000 kg/ha, mesmo na presença da doença.