Bittencourt, Flávio, Prof. Universidade Federal de Alfenas UNIFAL-MG), Brasil

• Revista Brasileira de Agropecuária Sustentável v. 5 n. 2 (2015) - Artigos
  DESENVOLVIMENTO DE EXTRATO DE PIMENTA-BIQUINHO COMO FORMA DE CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA RESUMO – O consumo de pimenta-biquinho Capsicum chinense tem aumentado nos últimos anos na forma in natura ou na forma processada. Entretanto, um dos grandes entraves n
  Resumo  PDF