Rigueira, R.J. de A., Lacerda Filho, A.F. de, Matos, A.T. de, Donzeles, S.M.L. e Palacin, J.J.F. 2010. ALTERAÇÃO NAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS, QUÍMICAS E BIOQUÍMICAS DA ÁGUA NO PROCESSO DE LAVAGEM, DESPOLPA E DESMUCILAGEM DE FRUTOS DO CAFEEIRO. Revista Engenharia na Agricultura - REVENG. 18, 2 (abr. 2010), 131–139. DOI:https://doi.org/10.13083/reveng.v18i2.214.