Silva Filho, E.D. da, Figueirêdo, R.M.F. de, Queiroz, A.J. de M. e Brasileiro, J.L.O. 2015. VARIÁVEIS FÍSICAS, QUÍMICAS E REOLÓGICAS DA POLPA INTEGRAL DA MANGA CV.HADEN - DOI: 10.13083/1414-3984/reveng.v23n5p397-405. Revista Engenharia na Agricultura - REVENG. 23, 5 (nov. 2015), 397–405. DOI:https://doi.org/10.13083/reveng.v23i5.598.