MALTA, M. R.; ROSA, S. D. V. F. DA; LIMA, P. M.; FASSIO, L. DE O.; SANTOS, J. B. ALTERAÇÕES NA QUALIDADE DO CAFÉ SUBMETIDO A DIFERENTES FORMAS DE PROCESSAMENTO E SECAGEM. REVISTA ENGENHARIA NA AGRICULTURA - REVENG, v. 21, n. 5, p. 431-440, 9 out. 2013.