FEITOSA, R. M.; FIGUEIRÊDO, R. M. F. de; QUEIROZ, A. J. de M.; OLIVEIRA, E. N. A. de. COMPORTAMENTO REOLÓGICO DA POLPA DE MURTA COM MALTODEXTRINA. Revista Engenharia na Agricultura - REVENG, [S. l.], v. 26, n. 5, p. 391–398, 2018. DOI: 10.13083/reveng.v26i5.860. Disponível em: https://periodicos.ufv.br/reveng/article/view/769. Acesso em: 1 maio. 2024.