Gomes da Costa, J. M., Hijo, A. A. C. T., Silva, E. K., Borges, S. V. e Marques, G. R. (2016) “AGREGANDO VALOR A LAS FRUTAS DEL CERRADO BRASILEÑO: ENCAPSULACIÓN DE ACEITE DE PEQUI A TRAVÉS DEL SECADO POR ATOMIZACIÓN”, Revista Engenharia na Agricultura - REVENG, 24(3), p. 197–204. doi: 10.13083/reveng.v24i3.625.