Feitosa, R. M., Figueirêdo, R. M. F. de, Queiroz, A. J. de M. e Oliveira, E. N. A. de (2018) “COMPORTAMENTO REOLÓGICO DA POLPA DE MURTA COM MALTODEXTRINA”, Revista Engenharia na Agricultura - REVENG, 26(5), p. 391–398. doi: 10.13083/reveng.v26i5.860.