L. S. Fernandes, B. G. Martins, J. L. Paixão, L. S. M. Lustoza, e D. M. Leite, “APROVEITAMENTO DA SEMENTE DE AÇAÍ PARA PRODUÇÃO DE BEBIDA À BASE DE CAFÉ”, Reveng, vol. 19, nº 6, p. 510–515, dez. 2011.