E. R. S. Elpo, R. R. B. Negrelle, e N. G. de A. Rücker, “DIAGNÓSTICO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DO SISTEMA DE BENEFICIAMENTO PÓS-COLHEITA DO GENGIBRE ‘IN NATURA’ NO LITORAL PARANAENSE, BRASIL”, Reveng, vol. 17, nº 1, abr. 2009.