Rigueira, R. J. de A., A. F. de Lacerda Filho, A. T. de Matos, S. M. L. Donzeles, e J. J. F. Palacin. “ALTERAÇÃO NAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS, QUÍMICAS E BIOQUÍMICAS DA ÁGUA NO PROCESSO DE LAVAGEM, DESPOLPA E DESMUCILAGEM DE FRUTOS DO CAFEEIRO”. Revista Engenharia Na Agricultura - REVENG, vol. 18, nº 2, abril de 2010, p. 131-9, doi:10.13083/reveng.v18i2.214.