Coradi, P. C., A. F. de Lacerda Filho, J. B. P. Chaves, e E. C. de Melo. “NOTA TÉCNICA: QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DAS FARINHAS DE ORIGEM ANIMAL PROCESSADAS EM UNIDADES LOCALIZADAS NO ESTADO DE MINAS GERAIS, BRASIL”. Revista Engenharia Na Agricultura - REVENG, vol. 21, nº 3, junho de 2013, p. 287-96, doi:10.13083/reveng.v21i3.355.