Coelho, Ana Paula de Freitas, Flavia Fracalossi Baioco, Camilla Sena da Silva, e Luis Cesar da Silva da Silva. “Obtaining and Physicochemical Characterization of Yacon Derivatives”. Revista Engenharia na Agricultura - REVENG 31, no. Contínua (outubro 30, 2023): 158–167. Acessado maio 15, 2024. https://periodicos.ufv.br/reveng/article/view/15122.