Santos, A., e S. Maria Doula. “Em Busca Do Elo Perdido: Reflexões Sobre Os Estudos Da alimentação Como Dado Cultural E Os serviços De extensão Rural Em Comunidades Quilombolas”. Revista De Extensão E Estudos Rurais, vol. 1, nº 1, junho de 2011, doi:10.36363/rever112011%p.