Revista de Extensão e Estudos Rurais https://periodicos.ufv.br/rever <p>A Revista de Extensão e Estudos Rurais é uma publicação semestral do Curso de Pós-Graduação em Extensão Rural do Departamento de Economia Rural da Universidade Federal de Viçosa. A REVER tem como propósito cobrir uma área multi e interdisciplinar de abordagens teóricas, de estratégias metodológicas e de resultados de pesquisa sobre o espaço rural como componente do desenvolvimento socio-econômico e histórico em que se encontram atores institucionais e segmentos sociais.</p> pt-BR rever.der@ufv.br (Prof. Janderson Damaceno dos Reis) rever.der@ufv.br (Aron Rodrigo de Carvalho Batista) Sáb, 10 Out 2020 00:00:00 -0300 OJS 3.2.1.1 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 60 COMUNIDADE QUE SUSTENTA A AGRICULTURA: SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NA AGRICULTURA URBANA DE SETE LAGOAS (MG) https://periodicos.ufv.br/rever/article/view/3859 <p>Este trabalho analisa como a implementação de uma Comunidade que Sustenta a Agricultura (CSA) em Sete Lagoas-MG agregou elementos de segurança alimentar e nutricional para consumidores e incrementou a renda dos agricultores familiares. Foram utilizados os conceitos de: Redes Alimentares Alternativas e Circuitos Curtos de Comercialização; Segurança e Soberania Alimentar e Nutricional; Agricultura Urbana e Direito às Cidades. Os resultados demonstram que a CSA proporcionou o fortalecimento das relações sociais entre agricultores e consumidores, agregou elementos da segurança alimentar e nutricional e melhorou a renda das famílias agriculturas. A experiência criou um circuito curto de alimentação, que gera um processo de regulação comercial diferente dos mercados tradicionais e dos processos formais de certificação.</p> Glauco Regis Florisbelo, Angelina Moreira Melo, Alair Ferreira de Freitas, Daniel Calbino Pinheiro Copyright (c) 2020 Revista de Extensão e Estudos Rurais https://periodicos.ufv.br/rever/article/view/3859 Sáb, 10 Out 2020 00:00:00 -0300 DESENVOLVIMENTO PARTICIPATIVO DA CADEIA PRODUTIVA SUSTENTÁVEL DE AVES NO ASSENTAMENTO RURAL IRACI SALETE https://periodicos.ufv.br/rever/article/view/9800 <p>O artigo relata as atividades realizadas no âmbito dos projetos de extensão “Assistência técnica em produção e sanidade animal em assentamentos rurais” e o “Desenvolvimento participativo da cadeia produtiva sustentável de aves em assentamentos rurais” no Assentamento Rural Iraci Salete, em Alvorada do Sul – PR, no período de 2014 a 2018. Foram realizadas visitas técnicas e distintas atividades utilizando metodologias ativas de aprendizagem, sobre temas que envolvem a cadeia produtiva da avicultura alternativa. As atividades desenvolvidas possibilitaram capacitar os assentados para a produção sustentável de ovos e frangos caipiras, com qualidade sanitária para o consumo próprio e comercialização, visando melhorar a renda familiar e a qualidade de vida das famílias, garantindo sua permanência no campo.</p> Ana Maria Bridi, Évelyn Rangel dos Santos, Laís Sodré Santana, Amanda Gobeti Barro, Jéssica Gonçalves Vero, Amanda Massaneira de Souza Schuntzemberger, Carolina Amália de Souza Dantas Muniz, Guilherme Agostinis Ferreira Copyright (c) 2020 Revista de Extensão e Estudos Rurais https://periodicos.ufv.br/rever/article/view/9800 Sáb, 10 Out 2020 00:00:00 -0300 PRODUÇÃO E MERCADOS DO MORANGO ORGÂNICO NO MUNICÍPIO DE CASCAVEL (PR) https://periodicos.ufv.br/rever/article/view/9191 <p>Os estudos teóricos a respeito da produção de morango orgânico no Brasil ainda são incipientes, portanto, torna-se relevante tratar sobre esse tema, apresentando o crescimento e as tendências desse mercado. Este estudo tem por objetivo principal analisar os mercados do morango orgânico no município de Cascavel (PR). Para tanto, definiu-se a pesquisa como qualitativa, adotando-se a apuração teórica a respeito do tema tratado e o levantamento de dados a partir da aplicação de entrevistas semiestruturadas com a proprietária de uma chácara no distrito de Sede Alvorada, localizado no município de Cascavel (PR), que iniciou o cultivo de morango orgânico no ano de 2017, e também com o agrônomo que acompanha a produção. Os resultados parciais da pesquisa demonstram que o mercado do morango orgânico encontra-se em ascensão e apresenta perspectivas positivas de crescimento para os próximos anos.</p> Lígia Fiedler, Marlowa Zachow, Marinês Luiza Guerra Dotto, Odacir Miguel Tagliapietra, Geysler Rogis Flor Bertolini Copyright (c) 2020 Revista de Extensão e Estudos Rurais https://periodicos.ufv.br/rever/article/view/9191 Sáb, 10 Out 2020 00:00:00 -0300 A PRODUÇÃO DE NOVIDADES NO USO SUSTENTÁVEL DA PALMEIRA-JUÇARA: ESTUDO DE CASO NO LITORAL NORTE DO RIO GRANDE DO SUL https://periodicos.ufv.br/rever/article/view/8498 <p>O artigo aborda as práticas sociotécnicas relacionadas ao cultivo da palmeira-juçara realizadas por agricultores familiares do Grupo Aguapés e demais atores sociais no município de Osório, na região do Litoral Norte do Rio Grande do Sul, Brasil. O referencial teórico-metodológico teve como base a Perspectiva Orientada ao Ator e a produção de novidades a partir de uma abordagem qualitativa. Os dados empíricos foram coletados a partir das técnicas de observação participante, entrevistas semiestruturadas, registros fotográficos e em áudio. As novidades técnico-produtivas, organizacionais e de acesso a mercados, identificadas no estudo de caso, contribuem para o uso conservacionista da palmeira-juçara pelos atores sociais e para o desenvolvimento rural local e regional.</p> <p><strong>Palavras-chave</strong>: Palmeira-Juçara; Práticas Sociotécnicas; Produção de Novidades.</p> <p>&nbsp;</p> Leonardo Medeiros de Jesus, Fábio Kessler Dal Soglio Copyright (c) 2020 Revista de Extensão e Estudos Rurais https://periodicos.ufv.br/rever/article/view/8498 Sáb, 10 Out 2020 00:00:00 -0300 QUESTÕES ESSENCIAIS DO DEBATE AGRÁRIO DE JOSÉ DE SOUZA MARTINS SOBRE A EXPANSÃO CAPITALISTA NAS FRONTEIRAS https://periodicos.ufv.br/rever/article/view/9923 <p>Este artigo pretende retomar algumas discussões do sociólogo José de Souza Martins sobre a expansão capitalista nas fronteiras, sobretudo, no que se refere aos conflitos sociais entre população local e grandes empresas rurais. Através de uma revisão de literatura observamos alguns temas que fazem parte do debate central da questão agrária para o publicista, a saber: a diferenciação conceitual entre “frente de expansão” e “frente pioneira”; e a escravidão por dívida, que institui a categoria da peonagem. Consideramos que as questões sobre a fronteira, nas obras de Martins, abrem espaço para uma discussão sobre a apropriação do trabalho humano pelo projeto de expansão capitalista, especialmente na Amazônia que, em grande medida, foi materializada pela degradação do humano.</p> Bruno Costa da Fonseca Copyright (c) 2020 Revista de Extensão e Estudos Rurais https://periodicos.ufv.br/rever/article/view/9923 Sáb, 10 Out 2020 00:00:00 -0300 PUBLIC PURCHASES EXECUTION IN THE TECHNOLOGICAL, SCIENCE AND EDUCATIONAL INSTITUTES: AN ANALYSIS OF THE NATIONAL SCHOOL FEEDING PROGRAM FROM 2013 TO 2018 https://periodicos.ufv.br/rever/article/view/8484 <p>The National School Feeding Program – PNAE, through the article 14 of Law number 11.947 of 2009, allowed access to the institutional market for the family farmers since it required that a minimum of 30% of the foodstuffs designed to school feeding were purchased from these rural workers. However, the PNAE budget execution carried out by the Technological, Science and Educational institutes has been difficult to operationalise. This paper aimed at elucidating the operational dimension of the analysis of the execution of the Federal Institutions Program from 2013 to 2018 through secondary data. The information referring to the budget made available by the federal government for the federal Institutions, was given by the Educational Development National Fund – FNDE. Later, descriptive statistical tests were carried out using the PSPP® statistical software. As results and discussions, an evolution in the budget execution in the analyzed period was observed, although in some Federal Institutions, the execution has not been satisfactory concerning the terms of the normative fulfillment of the Program, causing financial losses to the family farmers, this evidence shows hindrances in the execution of the resources &nbsp;regarding the Federal Institutions Program.</p> Katia de de Fátima Vilela, Gustavo Bastos Braga, Rodney Alves Barbosa, Valmo Xavier da Silva, Paulo Modesto de Campo, Marcelito Trindade Almeida, José Virolli Chaves, Munik Mariana do Rosário Nunes da Cruz Copyright (c) 2020 Revista de Extensão e Estudos Rurais https://periodicos.ufv.br/rever/article/view/8484 Sáb, 10 Out 2020 00:00:00 -0300 EXTENSÃO, GESTÃO E PRODUÇÃO NO MEIO RURAL BRASILEIRO https://periodicos.ufv.br/rever/article/view/11247 <p>Editorial</p> Janderson Damaceno dos Reis Copyright (c) 2020 Revista de Extensão e Estudos Rurais https://periodicos.ufv.br/rever/article/view/11247 Sáb, 10 Out 2020 00:00:00 -0300