ESTRUTURAS DE GOVERNANÇA NO SISTEMA AGROINDUSTRIAL DO LEITE NO OESTE DO PARANÁ: CUSTOS DE TRANSAÇÃO E FORMAS PLURAIS

Resumo

O objetivo do estudo é analisar as estruturas de governanças adotadas nas transações entre laticínios e fornecedores de leite na região Oeste do Paraná sob a ótica dos Custos de Transação e Formas Plurais. A pesquisa possui caráter qualitativo, sendo empírica com análise descritiva. Foram realizadas entrevistas com 12 laticínios do Oeste do Paraná, que possuem registro no Sistema de Inspeção Federal (SIF). Esses respondem por 85% da quantidade total de laticínios da região. Observa-se nos resultados a presença de contrato informal marcada por incertezas quanto ao fornecimento de leite, renegociações de contrato mensais e variações no preço pago ao produtor. Referente à estrutura de governança predominante na região Oeste, evidenciaram-se as formas híbridas e que 66% dos laticínios adotam formas plurais para transacionar com fornecedores de leite, em que as estruturas de governança mais utilizadas são os contratos relacionais e o mercado spot, estratégias adotadas para mitigar os gargalos enfrentados nas transações.