DESENVOLVIMENTO PARTICIPATIVO DA CADEIA PRODUTIVA SUSTENTÁVEL DE AVES NO ASSENTAMENTO RURAL IRACI SALETE

Resumen

O artigo relata as atividades realizadas no âmbito dos projetos de extensão “Assistência técnica em produção e sanidade animal em assentamentos rurais” e o “Desenvolvimento participativo da cadeia produtiva sustentável de aves em assentamentos rurais” no Assentamento Rural Iraci Salete, em Alvorada do Sul – PR, no período de 2014 a 2018. Foram realizadas visitas técnicas e distintas atividades utilizando metodologias ativas de aprendizagem, sobre temas que envolvem a cadeia produtiva da avicultura alternativa. As atividades desenvolvidas possibilitaram capacitar os assentados para a produção sustentável de ovos e frangos caipiras, com qualidade sanitária para o consumo próprio e comercialização, visando melhorar a renda familiar e a qualidade de vida das famílias, garantindo sua permanência no campo.