ANÁLISE DA PRODUTIVIDADE DO REBANHO LEITEIRO NO ESTADO DE GOIÁS
DOI:
https://doi.org/10.21206/rbas.v4i2.260Resumo
A produção de leite desempenha papel importante, tanto econômico, como social. Objetivou-se analisar a evolução da produção e produtividade do rebanho leiteiro no Estado de Goiás, no período de
2002 a 2011. Os dados foram obtidos do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), nos anos de 2002 a 2011. Analisou-se a característica produtiva e a produtividade por total de vacas, bem como as taxas de crescimento anual da produção e produtividade por total de vacas. A produtividade por total de vacas foi de 1.331 litros, em 2011, o que representou uma taxa anual de crescimento de 1,9%, desde 2002 (1.120 litros). No período de 2002 a 2011, todas as mesorregiões do estado de Goiás aumentaram a produtividade do rebanho leiteiro. As mesorregiões Leste Goiano e Sul Goiano foram as que obtiveram maior crescimento na atividade
leiteira. Nas microrregiões do estado de Goiás foram obtidas produtividades de 515 litros/total de vacas/ano no Vão do Paranã e de 1.884 litros/por total de vacas/ano em Catalão. As três microrregiões que apresentaram maior crescimento na produção foram Catalão (11,6% ao ano), Pires do Rio (10,7% ao ano) e Vão do Paranã (9,1% ao ano), no período analisado. Em 2011 o município de Jataí apresentou a maior produtividade que foi de 2.898 litros/total de vacas/ano e Portelândia ocupou o segundo lugar na produção por vaca (2.374 litros/total de vacas/ano). Os municípios com maiores produtividade por vaca concentram-se na parte centro e sul do estado. A produtividade por vaca total aumentou no período analisado, no entanto ainda há necessidade de especializar os sistemas de produção de leite.
Downloads
Referências
Tese (Doutorado em Ciência Animal). Belo Horizonte-MG: Universidade federal de Minas Gerais, 2007. 75p.
BRESSAN, M.; CUNHA, A.S. Cadeia de lácteos no Brasil: restrições ao seu desenvolvimento. Brasília: MCT/CNPq, Juiz de
Fora: Embrapa Gado de leite, 2001. p.351-364.
BUENO, A.A.O. Avaliação de sistemas de
produção de leite em pastagens. Tese
(Doutorado em Ciência Animal). Londrina-PR:
Universidade Estadual de Londrina, 2013. 99p.
CAMILO NETO, M. Análise de indicadores zootécnicos e econômicos de fazendas leiteiras em Ituiutaba, Minas Gerais.
Dissertação (Mestrado profissionalizante em zootecnia). Viçosa-MG: Universidade Federal de Viçosa, 2008. 46p.
CARVALHO JÚNIOR, J.N. Diagnóstico da pecuária leiteira na microrregião de Itapetinga-Bahia. Tese (Doutorado em
Zootecnia). Itapetinga-BA: Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, 2011. 119p.
EPAMIG. Diagnóstico da pecuária leiteira do município de Barroso. Belo Horizonte: EPAMIG, 2007. 24p.
EPAMIG. Diagnóstico da pecuária leiteira do município de Conceição da Barra de Minas. Belo Horizonte: EPAMIG,
2010. 52p.
EPAMIG. Diagnóstico da pecuária leiteira do município de Lagoa
Grande. Belo Horizonte: EPAMIG, 2009. 44p.
FAEG. Diagnóstico da Cadeia Produtiva do Leite de Goiás: relatório de pesquisa. Goiânia: FAEG. 2009. 64p.
FAEMG. Diagnóstico da pecuária leiteira do Estado de Minas Gerais em 2005:relatório de pesquisa. Belo Horizonte: FAEMG,
2006. 156p.
FAERJ/SEBRAE-RJ. Diagnóstico da cadeia produtiva do leite do Estado do Rio de Janeiro: relatório de pesquisa. Rio de
Janeiro: FAERJ: SEBRAE-RJ, 2010. 181p.
FAMATO. Diagnóstico da cadeia produtiva do leite no Estado de Mato Grosso: relatório de pesquisa. Cuiabá: Famato,
2011. 93p.
FARIA, V.P. Receio de tecnologia. Revista Balde Branco, ano 50, n. 598, p.6, 2014.
FERNANDES, E.N.; BRESSAN, M.; VILELA, D. et al. Cadeia agroalimentar do leite de Goiás: mapeamento de mudanças ocorridas no segmento da produção, 1985/1996. In.: VILELA, D..
GUIMARÃES FILHO, C.C. Indicadores zootécnicos e econômicos da atividade leiteira na mesorregião noroeste do Espírito Santo e microrregião de Juiz de Fora. Tese (Doutorado em zootecnia). Viçosa-MG: Universidade Federal de Viçosa, 2011. 83p.
IBGE-INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA. Produção de leite. In: www.sidra.ibge.gov.br (acessado em 10 de maio de 2014).
LOBATO, D.N. Avaliação de indicadores zootécnicos e econômicos em duas regiões produtoras de leite no estado
de Minas Gerais. Dissertação (Mestrado profissionalizante em zootecnia). Viçosa-MG: Universidade Federal de Viçosa, 2009. 46p.
MION, T.D.; DAROZ, R.Q.; JORGE, M.J.A. et al. Indicadores zootécnicos e econômicos para pequenas propriedades leiteiras que adotam os princípios do projeto Balde Cheio. Informações Econômicas, v.42, n.5, 2012.
OLIVEIRA, A.S.; CUNHA, D.N.F.V.; CAMPOS, J.M.S. et al. Identificação e quantificação de indicadores-referência de sistemas de produção de leite. Revista Brasileira de
Zootecnia, v.36, n.2, p.507-516, 2007.
OLIVEIRA, A.W. Avaliação de indicadores referência em
propriedades leiteiras do estado de Alagoas. Dissertação (Mestrado em Zootecnia). Universidade Federal de Alagoas,
2012. 59p.
SEPÚLVEDA, N.F. Análise de indicadores técnicos e econômicos de fazendas participantes do Programa de Desenvolvimento da Pecuária Leiteira da Região de Viçosa. Dissertação (Mestrado profissionalizante em zootecnia). Viçosa-MG: Universidade Federal de Viçosa, 2008. 32p.
SILVA, M.F. Avaliação do Programa de Desenvolvimento da Pecuária Leiteira da Região de Viçosa, Minas Gerais.
Dissertação (Mestrado em Zootecnia). Viçosa-MG:
Universidade Federal de Viçosa, 2013. 85p.
SILVA, M.F.; SILVA, A.C. Produção de leite: análise dos dados no Brasil, estado de Minas Gerais, Zona da Mata e microrregião de Viçosa. Revista Brasileira de Agropecuária Sustentável, v.3, n.2, p.74-83, 2013.
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
1. Proposta de Política para Periódicos de Acesso Livre
Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:
Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.
