Lopes Martins, Maurílio, Prof. do Instituto do Sudeste de Minas Gerais - IF Sudeste MG

• Revista Brasileira de Agropecuária Sustentável v. 5 n. 2 (2015) - Artigos
  DESENVOLVIMENTO DE EXTRATO DE PIMENTA-BIQUINHO COMO FORMA DE CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA RESUMO – O consumo de pimenta-biquinho Capsicum chinense tem aumentado nos últimos anos na forma in natura ou na forma processada. Entretanto, um dos grandes entraves n
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