PERFIL SOCIOECONÔMICO DE PRODUTORES DE LEITE DA REGIÃO SUDOESTE DO PARANÁ: UM ESTUDO A PARTIR DE DIFERENTES NÍVEIS DE PRODUTIVIDADE.

Resumo

O presente trabalho busca caracterizar produtores de leite da região Sudoeste
do Paraná, identificando aspectos técnicos, tecnológicos, gerenciais, econômicos e sociais
que diferenciam os produtores com níveis de produtividade distintos. Para tanto, foram
aplicados 202 questionários e, com auxílio da metodologia de análise de clusters, foram
encontrados três grupos com características distintas em termos de produtividade.
Pôde-se constatar que os produtores da região em estudo apresentam, em média,
indicadores superiores aos observados para o Estado, o que indica melhor organização
do sistema leiteiro na região Sudoeste. Foram identificadas algumas diferenças relevantes
entre produtores de diferentes níveis de produtividade. Os produtores com baixa
produtividade do rebanho têm como principal ocupação o trabalho rural, produzem
menor volume de leite e estão há mais tempo na atividade leiteira, o que pode indicar
dependência de trajetória. Além disso, maior proporção de produtores desse grupo não
tem o leite como principal atividade e apresentam limitações para atuação agropecuária,
seja por possuírem menor tamanho de área, seja por características da propriedade, o
que compromete o desempenho na atividade. Outras limitações dizem respeito ao nível
tecnológico, ao uso de mecanismos de gestão agropecuária, ao acesso a crédito, assistência
e capacitação e à realização de investimentos na atividade leiteira.