PROPRIEDADES DE FLUXO E PRESSÕES PARA PROJETO DE SILO VERTICAL ARMAZENADOR DE AÇÚCARES

  • Ariadne Soares Meira Universidade Federal de Campina Grande
  • Elizangela de Lima Mota Universidade Federal de Campina Grande
  • Diego José Araújo Bandeira Universidade Federal de Campina Grande
  • Valneide Rodrigues da Silva Universidade Federal de Campina Grande
  • Luanna Amado da Silva Universidade Federal de Campina Grande
Palavras-chave: normatização, silo protótipo, Jenike Shear Cell

Resumo

Para elaboração de um projeto de silo vertical capaz de armazenar açucares mantendo a total integridade de tais produtos, foram analisadas, no presente trabalho, as propriedades de fluxo e a distribuição das pressões ao longo do corpo de um silo confeccionado em acrílico, armazenando três tipos de açúcar (cristal, de confeiteiro e demerara). As propriedades de fluxo foram determinadas utilizando o aparelho de cisalhamento Jenike Shear Cell. O estudo das pressões, pressupondo o carregamento e descarregamento dos açúcares, utilizou as equações recomendadas na norma BS EN 1991/4 (2006). Notou-se que os valores obtidos das propriedades de fluxo para o açúcar cristal se mantiveram acima dos normatizados, sendo este o único produto a fluir por gravidade. As propriedades do açúcar demerara se mostraram dentro do estipulado pela norma BS EN 1991/4 (2006). O açúcar demerara fluiu apenas após interferência de vibrações. O açúcar de confeiteiro não fluiu, assumindo assim a impossibilidade de confecção de um silo no padrão estudado que atenda às exigências dos produtos. Com relação à distribuição das pressões, os três açúcares apresentaram assíntota de pressão similar, apresentando a tendência de estabilidade de pressão próxima ao orifício de descarga.

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Biografia do Autor

Ariadne Soares Meira, Universidade Federal de Campina Grande
Doutoranda em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Campina Grande http://lattes.cnpq.br/1908555809918259
Elizangela de Lima Mota, Universidade Federal de Campina Grande
Mestre em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Campina Grande http://lattes.cnpq.br/9767483444337689
Diego José Araújo Bandeira, Universidade Federal de Campina Grande
Doutorando em Engenharia de Processos pela Universidade Federal de Campina Grande http://lattes.cnpq.br/8181192766160897
Valneide Rodrigues da Silva, Universidade Federal de Campina Grande
Doutoranda em Engenharia de Processos pela Universidade Federal de Campina Grande http://lattes.cnpq.br/3231405482217288
Luanna Amado da Silva, Universidade Federal de Campina Grande
Mestranda em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Campina Grande http://lattes.cnpq.br/2769421245204976
Publicado
2019-04-30
Como Citar
Meira, A. S., Mota, E. de L., Bandeira, D. J. A., Silva, V. R. da, & Silva, L. A. da. (2019). PROPRIEDADES DE FLUXO E PRESSÕES PARA PROJETO DE SILO VERTICAL ARMAZENADOR DE AÇÚCARES. REVISTA ENGENHARIA NA AGRICULTURA - REVENG, 27(2), 104-110. https://doi.org/10.13083/reveng.v27i2.813
Seção
Construções Rurais e Ambiência