Ações educativas de nutrição e saúde com adolescentes em um colégio de aplicação: uma experiência de extensão universitária

Autores

DOI:

https://doi.org/10.21284/elo.v10i.12747

Palavras-chave:

Adolescentes, Nutrição, Ações educativas, Educação alimentar e nutricional

Resumo

O artigo relata uma experiência em extensão universitária realizada com adolescentes de um colégio de aplicação, com metodologias ativas para promoção de ações de saúde e nutrição. O projeto, dividido em 3 fases, conta com a participação de graduandos de Nutrição e Enfermagem e pós-graduandos Nutrição. Dentro de 15 anos de execução, 1834 alunos passaram pelo projeto, destes 50,65% (n= 929) eram do sexo feminino. O projeto gerou ainda 48 resumos, 3 artigos, uma dissertação e 3 trabalhos de conclusão de curso, enaltecendo a relação transformadora entre universidade e sociedade.

Downloads

Não há dados estatísticos.

Referências

ALMEIDA, Luciane Pinho; SAMPAIO, Jorge Hamilton. Extensão Universitária: aprendizagens para transformações necessárias no mundo de vida. Revista Diálogos: construção conceitual de extensão e outras reflexões significativas, v.14, n. 1, p. 33-41, 2010.

AUGUSTI, Rudinei Barichello; DALCIN, Larissa. O princípio da indissociabilidade entre ensino, pesquisa e extensão como paradigma de uma universidade socialmente referenciada. Revista ELO – Diálogos em Extensão, v.5, n.3, p. 38-49, 2016.

BRASIL. Ministério da Saúde (MS). Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Marco de referência da vigilância alimentar e nutricional na atenção básica. Brasília: MS; 2012.

BRASIL. Ministério da Saúde. Caderno do gestor do PSE / Ministério da Saúde, Ministério da Educação. – Brasília: Ministério da Saúde, 2015. 68p.

BRASIL. Ministério da Saúde. Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar. Rio de Janeiro, 2016.

ONIS, Mercedes de; ONYANGO, Adelheid W.; BORGHI, Elaine; SIYAM, Amani; NISHIDA, Chizuru; SIEKMANN, Jonathan. Development of a WHO growth reference for school-aged children and adolescents. Bull World Health Organ, v. 85, n.9, p. 660-7, 2007.

EISENSTEIN, Evelyn; COELHO, Karla Santa Cruz; COELHO, Simone Cortes; COELHO, Maria

Auxiliadora Santa Cruz. Nutrição na adolescência. Jornal de Pediatria. v. 76, n. 3, p. 263-274, 2000.

EISENSTEIN, Evelyn. Adolescência: definições, conceitos e critérios. Adolescência e Saúde, v. 2, n. 2, p. 6-7, 2005.

FRISANCHO, A.Roberto. Anthropometric standards for the assessment of growth and nutritional status. University of Michigan, 1990.

FNDE. Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação. Manual de apoio para atividades técnicas do nutricionista no âmbito do PNAE / Programa Nacional de Alimentação Escolar. – Brasília: FNDE, 2018. 106 p.

GUARIGLIA, Fabiana; BENTO, Silvana Ferreira; HARDY, Ellen. Adolescentes como voluntários de pesquisa e consentimento livre e esclarecido: conhecimento e opinião de pesquisadores e jovens. Cadernos de Saúde Pública, Rio de Janeiro, v.22, n.1, p.53-62, 2006.

MUNARETTO, Lorimar Francisco; CUNHA, Julio Araujo Carneiro da; AGUIAR, Jéssica Thalheimer de; NATALLI, Luiz Henrique. Produção científica, cultural, artística e tecnológica: o caso dos docentes da UFSM Campus de Frederico Westphalen. CAMINE: Caminhos da Educação = Camine: Ways of Education, v. 9, n. 1, p. 71-87, 2017.

NEPA: Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – TACO. 4.ed. rev. e ampl. Campinas: NEPA-UNICAMP, 2011.

PEREIRA, Tamara de Souza; PEREIRA, Rafeala Corrêa; ANGELIS-PEREIRA, Michel Cardoso de.

Influência de intervenções educativas no conhecimento sobre alimentação e nutrição de adolescentes de uma escola pública. Ciência & Saúde Coletiva, v.22, n.2, p.427-435, 2017.

RIBEIRO, Raimunda Maria da Cunha. A extensão universitária como indicativo de responsabilidade social. Revista Diálogos: pesquisa em extensão universitária, Brasília, v.15, n.1, 2011.

VIERO, Vanise dos Santos Ferreira; FARIAS, Joni Marcio; FERRAZ, Fabiane; SIMÕES, Priscyla Waleska; MARTINS, Jéssica Abatti; CERETTA, Luciane Bisognin. Educação em saúde com adolescentes: análise da aquisição de conhecimentos sobre temas de saúde. Escola Anna Nery. Revista de Enfermagem, v.19, n.3, p.484-490, 2015.

WHO. World Health Organization. Physical status: the use and interpretation of anthropometry. Geneva v 854, p.263-311, 1995.

Downloads

Publicado

2021-10-19

Como Citar

DUTRA, L. V., COELHO, L. C., OLIVEIRA, A. S. de, LOPES, S. O., PINTO, C. A., ABRANTES, L. C. S., & PRIORE, S. E. (2021). Ações educativas de nutrição e saúde com adolescentes em um colégio de aplicação: uma experiência de extensão universitária. Revista ELO – Diálogos Em Extensão, 10. https://doi.org/10.21284/elo.v10i.12747

Edição

Seção

Artigos

Artigos mais lidos pelo mesmo(s) autor(es)