Manipulação segura de hortaliças: experiência extensionista em tempos de pandemia de COVID-19
DOI:
https://doi.org/10.21284/elo.v10i.12748Palavras-chave:
Extensão universitária, Agricultura familiar, Pós-colheita de hortaliçasResumo
O presente relato descreve as atividades realizadas pelos integrantes da ação curricular de extensão da Universidade Federal do Amazonas, intitulada "Manipulação segura de hortaliças", em uma comunidade de agricultores familiares de Manaus, Amazonas, no decorrer do segundo semestre de 2020. Desse modo, são apresentados os objetivos, as estratégias e os instrumentos metodológicos para o desenvolvimento da ação extensionista. As novas experiências, com o uso de tecnologias de informação e comunicação e mídias digitais, possibilitaram alcançar os objetivos propostos, mesmo com as dificuldades no acesso e no uso dessas tecnologias.
Downloads
Referências
DINIZ, Emily Gabriele Marques; SILVA, Adriana Maria; NUNES, Paulo Henrique Valença; FRANCA, Wilza Wanessa Melo; ROCHA, João Victor Ritinto; SILVA, Débora Verônica Sarmento Pereira; SANTOS, Victor Hugo Barbosa; ARAÚJO, Hallysson Douglas Andrade; ALBUQUERQUE, Mônica Camelo Pessoa de Azevedo; AIRES, André de Lima. A extensão universitária frente ao isolamento social imposto pela COVID-19. Brazilian Journal of Development, v. 6, n. 9, p. 72999-73010, set. 2020. Disponível em: <https://doi.org/10.34117/bjdv6n9-669>. Acesso em: 14 Jun. 2021.
GASPAR, Emanuelle Baldo; DOMINGUES, Robert; BARBOSA, Rosângela Silveira. Recomendações para prevenção da COVID-19 no meio rural na região Sul do Brasil. Bagé: Embrapa Pecuária Sul, Comunicado Técnico, 2020. 13 p. Disponível em: <https://www.embrapa.br/busca-de-publicacoes/-/publicacao/1123196/recomendacoes-para-prevencao-da-covid-19-no-meio-rural-na-regiao-sul-do-brasil>. Acesso em: 1 Set. 2020.
GIL, Antônio Carlos. Métodos e técnicas de pesquisa social. 5. ed. São Paulo: Atlas, 2007. 206 p.
GREGÓRIO, Débora de Souza; MORAES, Gabrielle Ferrante Alves; NASSIF, Jéssica Maida; ALVES, Mayara Rhaíssa de Moraes; CARMO, Nadiele Esteves; JARROUGE, Márcio Georges; BOUÇAS, Rodrigo Ippolito; SANTOS; Ana Cristina Cestari; BOUÇAS, Thais Ruegger Jarrouge. Estudo da contaminação por parasitas em hortaliças da região leste de São Paulo. Science in Health, v. 3, n. 2, p. 96-103, mai./ago. 2012. Disponível em: <http://arquivos.cruzeirodosuleducacional.edu.br/principal/new/revista_scienceinhealth/08_maio_ago_2012/science_02_2012.pdf#page=40>. Acesso em: 1 Set. 2020.
MAROUELLI, Waldir Aparecido; SILVA, Henoque Ribeiro da. Aspectos sanitários da água para fins de irrigação. Brasília: Embrapa/CNPH, Comunicado Técnico 5, 1998. 7 p. Disponível em: <https://www.embrapa.br/busca-de-publicacoes/-/publicacao/761884/aspectos-sanitarios-da-agua-para-fins-de-irrigacao>. Acesso em: 1 Set. 2020.
MÉLO, Cláudia Batista; FARIAS, Gabrieli Duarte; NUNES, Vitória Régia Rolim; ANDRADE, Tifany Shela Albuquerque Borba; PIAGGE, Carmem Silvia Laureano Dalle. A extensão universitária no Brasil e seus desafios durante a pandemia da COVID-19. Research, Society and Development, v. 10, n. 3, e1210312991, mar. 2021. Disponível em: <http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v10i3.12991>. Acesso em: 14 Jun. 2021.
MELO, Juliana Almeida Coelho; SILVA, Charlene; ALVES, Marina Luna de Souza; MACHADO, Isabelle de Souza; LAURINDO, Milena; FIN, Ana Paula Chaise. Extensão universitária na pandemia de COVID-19: Projeto Radiologia na Comunidade, o uso da rede social e ambiente virtual de aprendizagem. Saberes Plurais: Educação na Saúde, v. 4, n. 2, p. 49-60, ago./dez. 2020. Disponível em: <https://seer.ufrgs.br/saberesplurais/article/view/108759>. Acesso em: 14 Jun. 2021.
SERRÃO, Andréa Cristina Pereira. Em tempos de exceção como fazer extensão? Reflexões sobre a prática da extensão universitária no combate à COVID-19. Revista Práticas em Extensão, v. 4, n. 1, p. 47–49, jun. 2020. Disponível em: <https://www.uema.br/2020/06/artigo-em-tempos-de-excecao-como-fazer-extensao-reflexoes-sobre-a-pratica-da-extensao-universitaria-no-combate-a-covid-19/>. Acesso em: 14 Jun. 2021.
THIOLLENT, Michel. Metodologia da pesquisa-ação. 18. ed. São Paulo: Cortez, 2011. 136 p.
UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS. Modalidades de extensão. Pró-Reitora de Extensão – PROEXT/UFAM. Disponível em: <https://proext.ufam.edu.br/modalidades-de-extensao.html>. Acesso em: 14 Jun. 2021.
WOLTMANN, Angelita; SILVA, Ana Luiza Almeida; SUBELDIA, Carla Fernanda Gomes; ROCHA, Cristiane Born Cerentini; LINHARES, Eva Luíza Speck de Almeida; SANTOS, Stéfany Medeiros. O extensionista em tempos de pandemia: relato de experiência da extensão em direito realizada por meio do canal virtual do Instagram @coronajur_ufn. Expressa Extensão, v. 26, n. 1, p. 537-550, jan./abr. 2021. Disponível em: < https://periodicos.ufpel.edu.br/ojs2/index.php/expressaextensao/article/view/19636 >. Acesso em: 14 Jun. 2021.
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2021 Revista ELO – Diálogos em Extensão
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:
- Autores concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Creative Commons Attribution License que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.
- Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.
- A Revista reserva-se o direito de efetuar alterações nos originais de ordem normativa, ortográfica e gramatical, com vistas a manter o padrão culto da língua, respeitando, porém, o estilo dos autores.
- As opiniões emitidas pelos autores são de sua exclusiva responsabilidade.
